Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Sernik, który przygotowuje się błyskawicznie. Może nie jest on wymyślny i mega wypasiony, ale bardzo smaczny i łatwy w zrobieniu. Dlatego jeżeli nie macie zbyt wiele czasu, a macie chęć na coś słodkiego – polecam 🙂 Składniki: 1 kg mielonego sera ( z wiaderka) 1/4 kostki margaryny 1 kubek cukru 2 łyżki mąki 2 łyżki …
Mmmm, uwielbiam 🙂 Właśnie takie, domowe. Ostatnio trafiłam na artykuł, co zawierają śledzie w śmietanie jednego z najbardziej popularnych rybnych producentów – włos się jeży na głowie!!! Dlatego tym bardziej polecam śledziki zrobione własnoręcznie – są lepsze i z pewnością zdrowsze. Starajmy się jedynie wybrać płaty śledziowe jędrne, ładne – jeśli podczas płukania lub moczenia …
Mówiłam Wam już, że w moim ogrodzie rośnie potężny orzech i codziennie spadają z niego setki orzechów? Cały czas szukam pomysłów na ich przetwarzanie i dzisiaj kolejny z nich. Mogę powiedzieć, że trafiony w dziesiątkę 🙂 Ciasto z orzechami! Składniki: 250g orzechów włoskich (po wyjęciu ze skorupek) 1,5 szklanki mąki pszennej 5 jajek 1/2 szklanka …
Cześć kochani! Pokażę Wam dzisiaj jak przygotować masę marcepanową. Taka masa, oprócz tego, że jest niezwykle smaczna, jest też bardzo plastyczna. Można ją wykorzystać do zrobienia dekoracji na torty i ciasta. Potrzebujemy: 200g migdałów 180g cukru pudru 1 łyżkę wody kilka kropel olejku migdałowego Z tej ilości składników wyjdzie nam sporo masy marcepanowej, ale zawiniętą …
Witajcie!!!! Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Coraz częściej myślę o daniach jakie pojawią się na moim świątecznym stole. Oczywiście będzie mazurek, ale jaki? Kajmakowy, czekoladowy, śmietankowy? W tym roku postanowiłam wypróbować mazurek pomarańczowy – pyszny, delikatny, kruchy spód i pyszna, pachnąca pomarańczami masa. Zdecydowanie odkrycie Wielkanocne tego roku 🙂 Składniki: 300g mąki 320g cukru …
Kulebiak to duży, drożdżowy pieróg przypominający roladę z farszem kapuściano-grzybowym. Pochodzi z Ukrainy. U nas tradycyjnie pojawia się na wigilijnym stole. Tym razem zrobiłam jeden duży kulebiak, ale z tej ilości składników spokojnie wyjdą dwie drożdżowe rolady. Składniki: Ciasto: 500g mąki 30g drożdży 20g cukru 1 szklanka letniego mleka 2 żółtka 2 całe jajka 100g …
Papaya to egzotyczny owoc, który kształtem przypomina nieco gruszkę. Jego skórka ma zielony, czasem pomarańczowy kolor. W środku zaś znajdziemy żółty lub różowy miąższ i czarne nasionka, które co prawda są jadalne, ale mają gorzki smak, więc raczej je usuwamy. Papaya jest bogatym źródłem witamin, kwasu foliowego i potasu. Zawiera substancję papainę, która pomaga w …
O tym jak zdrowa, pożywna i niskokaloryczna jest cukinia, już Wam pisałam TUTAJ. Tak więc nadeszła pora na wykorzystanie jej w jednym z przepisów – tym razem będą to placuszki. Nie dodam do nich ani tłuszczu, ani mąki, ani bułki tartej – są to składniki, które często możemy znaleźć w tradycyjnych przepisach na placki. My …
Dzisiaj na moim stole zagościły pieczone kasztany. Takie jadalne kasztany są bardzo smaczne, delikatnie słodkie i najlepsze gorące. Właśnie wtedy najlepiej je obierać. Gdy parzą palce najłatwiej schodzi z nich skórka. Przygotowanie kasztanów jest bardzo proste. Pierwsza rzecz, to nacięcie skórki. Kasztan kładziemy na desce płaską stroną do dołu i robimy nacięcie w kształcie litery …
Pyszne danie mięsne – miękki, soczysty (wcale nie suchy) z dodatkiem śliwek – pyszny na ciepło i na zimno 🙂 Składniki: 1,5kg schabu suszone śliwki 2-3 listki laurowe 3 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka papryki ostrej i słodkiej 2-3 łyżki oleju 2-3 łyżki smalcu 1/2 kubka wody sól i pieprz Wykonanie: Schab myję …