Lekkie Zupy

Przepyszna zupa!!! Moja córa za nią przepada 🙂 Zupa często gości na moim stole i przygotowuje się ją na prawdę prosto. Składniki: 1 cukinia 4 marchewki 2 cebule 2 łyżki masła 1 litr bulionu 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól, pieprz Wykonanie: Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki myjemy, obieramy i …

Gdy nadchodzą upalne, letnie dni, niemal codziennie na moim stole pojawiają się chłodniki – przeróżne. Lubię eksperymentować z tymi chłodnymi, orzeźwiającymi zupami. I tak, dzisiaj chcę Wam zaproponować chłodnik szpinakowy – dla mnie rewelacja. Składniki: 400g jogurtu naturalnego 400g kefiru 300g świeżego szpinaku 3-4 ząbki czosnku 2 ogórki sól, pieprz Wykonanie: Listki szpinaku myję, osuszam …

Witajcie moi drodzy!!! Dzisiaj u mnie w kuchni klasyka – na obiad gotuję krupnik z kaszą jaglaną. Coś pysznego i zdrowego. Składniki: Mięso – ja mam kawałek żeberek włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, por) 3/4 szklanki kaszy jaglanej 4-5 średnich ziemniaków 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1/2 cebuli 2 łyżeczki masła …

Pyszna zupa ogórkowa, bardzo lubiana w moim domu. Wersja dietetyczna, bo na chudziutkim mięsku. Polecam 🙂 Składniki: 1 polędwiczka 2 marchewki starte na tarce 2 łyżki śmietany 3 ziemniaki – obrane i pokrojone w kostke kilka ogórków kiszonych startych na tarce trochę wody z ogórków trochę koperku, sól i pieprz Wykonanie: W garnku zagotowuje wodę, …

Przepis z serii: jak wykorzystać orzechy włoskie? Wyobrażacie sobie, że można z nich zrobić pyszną zupę? Ja nie wierzyłam, dopóki … nie zrobiłam 🙂 Jest i do tego na prawdę genialnie smakuje. Na pewno pojawi się na moim stole jeszcze nie raz. Składniki: 1,5 l bulionu 1/2 szklanki śmietany 200g orzechów włoskich 2 żółtka cukier, …

Cześć! Zapraszam dzisiaj na zupę gęstą, sycącą i rozgrzewającą. Nie wiem dlaczego, ale u mnie w domu przepada za nią męska część rodziny. Grochówka na boczku i kiełbasie z ziemniakami – to właśnie tą zupę mam na myśli. Składniki: 2 szklanki grochu łuskanego ( ja swój groch przepłukałam, zalałam zimną woda i odstawiłam na 2 …

Uwielbiam kapuśniak – a Wy? Oto moja propozycja jak przygotować taką zupę. Składniki: 1 kg kapusty kiszonej kostka mięsa włoszczyzna 1 pętko kiełbasy 4 ziemniaki 1 cebula 3-4 ziarenka ziela angielskiego 2 listki laurowe 1 łyżeczka majeranku, sól i pieprz Wykonanie: Do garnka nalewam zimnej wody, wkładam kostkę mięsa i doprowadzam do wrzenia. Wtedy zbieram …

Pyszna, delikatna, kremowa zupa z kalafiora – warto ją podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Składniki: 1 kalafior 4 ziemniaki 1/2 pietruszki 1/4 selera 2 marchewki 1,5 l wody 1 cebula 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki masła sól, pieprz Wykonanie: Cebulkę podsmażamy na maśle w garnku. Dodajemy pokrojoną marchewkę, ziemniaki, pietruszkę i seler. Po chwili …

Witajcie moi drodzy. Zapraszam Was dzisiaj na zupę gulaszową – jedną z moich ulubionych zup. Sycąca, treściwa, rozgrzewająca i pyszna. Składniki: 1,5kg wołowiny 5 cebul 5 papryk koncentrat pomidorowy pomidory w puszce kilka ząbków czosnku 3 marchewki 5-7 ziemniaków papryka słodka i ostra sól, pieprz Wykonanie: Mięso oczyszczam z żyłek i błonek i kroję w …