Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Chciałabym Wam napisać dzisiaj coś niecoś o jarmużu – odmianie kapusty, którą możemy aktualnie dostać w sklepach. Oprócz tego, że wyjątkowo efektownie i dekoracyjnie prezentuje się na talerzu, to jest też niezwykle zdrowa. Jarmuż ma długie, pomarszczone liście, najczęściej zielone, ale zdarzają się też zielono-fioletowe lub fioletowo-brązowe. Ze względu na swoje zdrowotne właściwości jest doceniany …
Żeberka w miodzie to klasyka, choć powiem Wam, że zawsze miałam jakieś opory przed ich robieniem. Wydawało mi się, że nie wyjdą, nie będą dosyć miękkie i delikatne. Okazuje się, że nie taki diabeł straszny 🙂 Dodatkowo miodowa marynata sprawia, że żeberka nabierają niesamowitego, pysznego smaku. Na prawdę, warto je od czasu do czasu przygotować …
Witajcie kochani w Nowym Roku!!! Otwieram 2016 przepisem na pyszną przekąskę z ciasta francuskiego. Przygotujemy serowe paluchy. Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 1 jajko 300g tartego żółtego sera 1,5 łyżki papryki słodkiej Wykonanie: Zaczynam od rozkłócenia jajka w miseczce. Następnie do tartego żółtego sera dosypuję paprykę i wszystko dobrze mieszam. Rozwijam arkusz ciasta francuskiego i …
Cześć!!! Chciałabym Wam dzisiaj przedstawić kolejną pozycję w mojej kulinarnej biblioteczce. Autorką książki jest znana Wam z pewnością Kasia Bosacka. Prowadziła ona popularny program telewizyjny „Wiem, co jem” i „Wiem, co kupuję”. Demaskowała w nim wady przetworzonej żywności, często podawała skład produktów popularnych w sklepach, który wręcz szokował ogromem chemii i rakotwórczych składników. Kasia Bosacka starała się przekonać …
Sezon przetworów w pełni. Dzisiaj zamykam w słoiczkach trochę słońca 🙂 Żółciutka dynia w słodko-kwaśnej zalewie – coś pysznego! Składniki: 1 kg dyni 1/2 szklanki octu 10% 2,5 szklanki wody 10 łyżek cukru 5 goździków 3 ziarenka ziela angielskiego szczypta soli Wykonanie: Miąższ dyni ułożyć ciasno w wyparzonych wcześniej słoikach. Przygotować zalewę: do garnka wlać …
Dzisiaj przepis na pyszną, zdrową, niskokaloryczną zupę z boczniaków. Do jej wykonania będziemy potrzebowali: 1 pierś kurczaka 1 litr zimnej wody włoszczyzna 1/2 cebuli (przypiekanej na patelni bez tłuszczu) listek laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu 200g boczniaków 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej majeranek, pietruszka, sól, pieprz Wykonanie: Pierś kurczaka zalewamy zimną wodą, gotujemy. …
U mnie w domu te chipsy zrobiły prawdziwą furorę! Są przepyszne, chrupiące i do tego zdrowe – bez nadmiaru tłuszczu i soli … Składniki: 4-5 ziemniaków oliwa z oliwek ulubione przyprawy Wykonanie: Ziemniaki obieram ze skórki. Kroję na cieniutkie plasterki. Jeżeli macie wprawę, można to zrobić nożem. Można wykorzystać obieraczkę do warzyw, albo – tak …
O zaletach pomidorów pisałam już w poprzednim poście. Teraz wspomnę tylko, że oprócz licznych walorów zdrowotnych, pomidory są bardzo smaczne i można je wykorzystać do bardzo wielu dań. Ja dzisiaj chciałabym pokazać Wam jak zrobić bardzo prostą i szybką sałatkę z pomidorów, cebuli i szczypiorku. Cały talerz sałatki ma zaledwie 110 kalorii. Wszyscy, którzy zdrowo …
Leczo uwielbiam – duszone warzywa z kiełbasą, odpowiednio doprawione – pycha 🙂 Składniki: 7 papryk (2 żółte, 2 zielone, 3 czerwone) 2 kabaczki 2 duże cebule kiełbasa: 1 jałowcowa, 1/2 z szynki, 1/2 podwawelska 2 puszki pomidorów krojonych 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego olej, maggi bazylia, majeranek, oregano, sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki …
Uwielbiam zarówno cukinię jak i curry, więc cukinia w curry trafia w 100 % w mój gust 🙂 Zasili ona moją spiżarnię w ilości 9 słoiczków. Składniki: 2,5 kg cukini 7 szklanek wody (zalewa) 1,5 szklanki octu 10% (zalewa) 2 szklanki cukru (zalewa) 1,5 łyżki soli (zalewa) 1 łyżka curry (zalewa) 2 cebule (pocięte w …