Oryginalna, ale bardzo smaczna sałatka. Tym, którzy lubią świeży szpinak, z pewnością zasmakuje.
Składniki:
1 duża garść świeżych listków szpinaku
1 pomarańcz
1/2 cebuli
1 garstka orzechów nerkowca
sos winegret
Wykonanie:
Orzechy siekam i podprażam na suchej patelni. Listki szpinaku dobrze myję i odcinam ogonki. Cebulę drobniutko kroję, a pomarańcz obieram.
Do miski wrzucam liście szpinaku, ale rwę je jeszcze na drobniejsze kawałki, tak aby łatwiej potem było nasza sałatkę jeść. Z pomarańczy wycinam sam miąższ (bez białych osłonek, które są gorzkie w smaku) i dodaję do szpinaku. Wszystko posypuję cebulą i polewam sosem winegret. Mieszam i posypuję orzeszkami nerkowca. Gotowe!!!
