Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Hej kochani! Święta coraz bliżej, z pewnością niektórzy z Was będą piekli piernik lub robili pierniczki. Chciałabym Was namówić do przygotowania własnej, domowej przyprawy do piernika. Jest o niebo lepsza i bardziej aromatyczna niż ta ze sklepu. Z powodu tej esencjonalności dodajemy jej około 3 łyżek na 1 kilogram mąki. Najlepiej jest przygotować ją ze …
Najlepsze kiszone ogórki, to te, które ukisimy własnoręcznie 🙂 Ja uwielbiam małosolne, dlatego często ogórki znikają zanim na dobre zdążą się porządnie ukisić. Takie ogóreczki przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Musimy mieć duży słój, który potem postawimy w ciepłym i najlepiej ciemnym miejscu lub kamionkę. Ja wykorzystałam 1,5 kg ogórków, korzeń chrzanu, koper i …
Dzisiaj chciałabym Wam pokazać jak przygotowuję na obiad kolby kukurydzy. Zazwyczaj 1 kolba jest przeznaczona dla jednej osoby, ale z doświadczenia wiem, że warto tych kukurydz ugotować więcej, bo są tak dobre, że zawsze ktoś chce dokładkę 🙂 Składniki: 2 kukurydze cukier, sól wiórki masła Wykonanie: Kolby kukurydzy obieramy z liści i niteczek. Dobrze myjemy …
Marakuja, znana jest pod kilkoma nazwami: passiflora, męczennica jadalna lub z j.ang. passion fruit. Jest to soczysty, owalny owoc, wielkości około 10-12 cm, pokryty apetyczną skórką i wypełniony masą o konsystencji galaretki, z mnóstwem jadalnych pestek. Występuje ona w dwóch odmianach, różniących się nie tylko kolorem, ale również smakiem. Jaki smak ma marakuja Na rynku …
Fasolkę szparagową warto jeść, jest źródłem witamin, kwasu foliowego i wielu innych wartości odżywczych. Do tego jest lekkostrawna i ma bardzo mało kalorii (100gram fasolki to jedynie 15-30 kcal). Przyrządzać można ją na różne sposoby. Najłatwiejszy? Po umyciu i odcięciu końcówek, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól, cukier i gotujemy do miękkości. Podajemy polaną …
Kalarepa trafiła do Polski w XIX wieku. Zjadamy jej kuliste zielone łodygi. Zawierają one sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź i jod. W kalarepie znajdziemy też witaminy: B1, B2, B6 i C. Najsmaczniejsza jest młoda kalarepa, wtedy jej miąższ jest chrupiący, soczysty i słodki. Starsza potrafi być łykowata i twarda. Co ciekawe, najbogatszą w …
Dietetycy uważają, że najzdrowszym sposobem przygotowywania posiłków jest gotowanie ich na parze. Pokarmy tak przyrządzone tracą najmniej witamin i soli mineralnych. Nie wypłukujemy z nich składników odżywczych, bo nie zanurzamy produktów w wodzie. Nie potrzebujemy też masła czy oleju, a więc danie staje się lżejsze i zdrowsze. Ideałem jest używanie piętrowego garnka, dzięki któremu oszczędzamy …
Cukinia to warzywo, które ma bardzo wiele prozdrowotnych właściwości. Coraz bardziej popularne, często gości na naszych stołach. Można ją przygotować na milion różnych sposobów. Niezwykle efektownym i pysznym przysmakiem są tez smażone kwiaty tej rośliny. Cukinia pochodzi z rodziny roślin dyniowatych, a jej nazwa po włosku to „zucchina” co oznacza małą dynię. Najczęściej jemy owoce …
Miąższ awokado jest znakomitym źródłem wielu witamin i potasu. Obniża poziom cholesterolu, ma korzystny wpływ na układ nerwowy i układ krążenia.Miąższ dojrzałego awokado można wykorzystać jako smarowidło np do pieczywa, zamiast masła. Można dodawać je również do sałatek. Awokado znajduje zastosowanie w kosmetologii – jest częstym składnikiem maseczek. Pamiętajmy, że awokado jemy na surowo, a chcąc zachować …
Dzisiaj opowiem Wam o majeranku. Zioło bardzo popularne w naszych kuchniach, ale czy wiecie jakie właściwości ma majeranek i jak, tak na prawdę, na nas działa? Przede wszystkim wspomaga układ trawienny, pobudza wydzielanie soków żołądkowych. Jest niezastąpiony w potrawach ciężkostrawnych, bo ułatwia organizmowi ich przyswojenie. Ułatwia też walkę z przeziębieniem i grypą. Działa przeciwzapalnie, przeciwkaszlowo, …