Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Cześć kochani!!! W dzisiejszym wpisie chciałabym Wam powiedzieć troszkę o tym, jak prawidłowo smażyć steki. Reguły, których należy przestrzegać podczas przygotowywania mięsa zebrałam w 7 zasad. Prawidłowe usmażenie steka gwarantuje, że mięso będzie miękkie, kruche i delikatne. Mięso na stek powinno wyjąć się z lodówki minimum pół godziny przed rozpoczęciem jego przygotowywania. Chodzi oto, aby …
Dzisiaj parę słów o zasmażce. Przygotowuje się ją, aby zagęścić zupy lub sosy. Kolor i konsystencja zasmażki zależą od długości zasmażania mąki z tłuszczem. Ja najczęściej przygotowuję złotą zasmażkę. Na patelni rozpuszczam 2 łyżki masła i następnie dodaję 2 łyżki mąki. Tłuszcz i mąkę dodajemy zawsze w proporcjach 1:1. Wszystko mieszam i rozcieram, tak aby …
Ciasteczka pyszne, kruche, delikatne – a dodatek świeżej mięty nadaje im niespotykany, niezwykły smak – pełen świeżości, lekkości … Przepis już niedługo na blogu – dzisiaj tylko fotka tego co czeka już na zjedzenie 🙂
Falafel to wegetariańskie kotleciki z ciecierzycy. Jest to niezwykle popularna potrawa w krajach arabskich. Często podawana jako wegetariańska alternatywa kebaba. Składniki: 250g ciecierzycy 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 duża garść posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej …
Cześć kochani – mała zajawka tego, co niedługo na blogu. Nie zawsze dania muszą być wyszukane i na wyjątkowe okazje. Będę pokazywać Wam również potrawy, które nie są bardzo zdrowe, bardzo fit, ale za to łatwe i tanie w przygotowaniu. W niedalekim czasie powstanie na blogu kategoria „dania dla studenta” – a więc smak, prostota,szybkość …
Bardzo lubię taką kapustkę. Nie dość, że smakuje wyśmienicie, to dodatkowo jest zdrowa i bardzo nisko kaloryczna. Składniki: 2 nieduże kapusty 3 cebule dymki z grubym szczypiorem 2 pęczki koperku 1 pałka z kurczaka sól, pieprz Wykonanie: Kapusty obieramy z wierzchnich liści, myjemy i następnie należy z nich wykroić głąby. Potem kapusty szatkujemy. Cebule i …
Chciałabym Wam podrzucić pomysł na przygotowanie gotowanych ziemniaków o niezwykłym, czosnkowym smaku. Podanie po prostu ziemniaków z wody do obiadu jest troszkę nudne … żeby je smakowo podkręcić, wystarczy mała rzecz. Do garnka z obranymi ziemniakami wrzucam 1 – 2 ząbki czosnku – pokrojone wzdłuż na plasterki, tak aby oddały jak najwięcej smaku. Zalewam wodą, …
Moi kochani, staram się, aby na blogu, oprócz smacznych przepisów znalazły się też porady i tematy około kulinarne. I tak dzisiaj topic niezbyt sympatyczny, ale przypuszczam, że wielu z Was przyszło się już kiedyś zmierzyć z tym problemem. W kuchni gromadzimy sporo jedzenia, szafki wypełnione są przyprawami, ryżem, kaszami … i zdarzyć się tak może, …
Cześć kochani!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszną i bardzo efektownie wyglądającą przekąskę. Przygotujemy wianuszek z ciasta francuskiego i parówek. Danie proste i szybkie do zrobienia – bardzo ładnie prezentujące się na stole. Składniki: arkusz ciasta francuskiego 2-3 parówki 1 jajko 200g żółtego sera typu Gouda startego na tarce o małych oczkach 150g koncentratu pomidorowego 2 …
Taki pasztet jest świetny na ciepło, ale najlepiej smakuje na zimno 🙂 Składniki: 1/2 kg szynki wieprzowej 2 piersi kurczaka 200 g wątróbki 10 dag wędzonego boczku 1 cebula, marchewka, pietruszka 1 łyżka masła ziele angielskie i liść laurowy 1/2 łyżeczki pieprzu, soli i gałki muszkatołowej 2 łyżeczki majeranku 100 g suszonej żurawiny 1 kajzerka …