Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Przy okazji przygotowywania warstwowej sałatki śledziowej, którą znajdziecie w poprzednim poście, zrobiłam też ćwikłę, czyli buraczki z chrzanem. U mnie w domu wszyscy buraki bardzo lubią, jedynie ilości chrzanu wolą różne – mój mąż uwielbia chrzanową petardę, moi rodzice delikatniejsze smaki. Tak więc ćwikłę przygotowałam z niedużą ilością chrzanu, tak aby każdego zadowolić. Ten, kto …
Cześć kochani!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszną i bardzo efektownie wyglądającą przekąskę. Przygotujemy wianuszek z ciasta francuskiego i parówek. Danie proste i szybkie do zrobienia – bardzo ładnie prezentujące się na stole. Składniki: arkusz ciasta francuskiego 2-3 parówki 1 jajko 200g żółtego sera typu Gouda startego na tarce o małych oczkach 150g koncentratu pomidorowego 2 …
Pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie! Składniki: 1 mały jogurt naturalny (200g) – może też być kefir lub maślanka 1 zielony ogórek sok z połówki cytryny 1 łyżeczka posiekanego koperku i pietruszki Wykonanie: Umyty ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy go do miksera, dodajemy sok z cytryny, posiekane zioła i jogurt. Wszystko miksujemy. Przelewamy …
Przepis – marzenie. Polecam go wypróbować w sezonie grzybowym. Doskonale pasuje do makaronu, pyz drożdżowych, kopytek i mięsa. Składniki: 1 kg podgrzybków 1/2 szklanki piwa 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki 2-3 cebule pokrojone dosyć grubo w półplastry lub piórka sól i pieprz Wykonanie: W garnku rozpuszczamy …
Dzisiaj propozycja sałatki śledziowej – bardzo smacznej 🙂 Co więcej – pojawi się ona w tym roku na moim wigilijnym stole. Polecam! Składniki: 4 płaty śledziowe 3-4 ugotowane ziemniaki 3 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 1/2 puszki zielonego groszku 4 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 3-4 ogórki konserwowe sól i pieprz Wykonanie: Płaty śledziowe …
Taki pasztet jest świetny na ciepło, ale najlepiej smakuje na zimno 🙂 Składniki: 1/2 kg szynki wieprzowej 2 piersi kurczaka 200 g wątróbki 10 dag wędzonego boczku 1 cebula, marchewka, pietruszka 1 łyżka masła ziele angielskie i liść laurowy 1/2 łyżeczki pieprzu, soli i gałki muszkatołowej 2 łyżeczki majeranku 100 g suszonej żurawiny 1 kajzerka …
Spaghetti bolognese Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych 1 cebula 3 ząbki czosnku 4 łyżki przecieru pomidorowego 250 g mięsa mielonego olej, sól i pieprz do smaku 1 papryka słodka 1/2 papryki ostrej 1 listek bazylii 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka cukru Starty ser żółty np.Parmezan 1 opakowanie makaronu Spaghetti Wykonanie: Na rozgrzany olej wrzucamy posiekaną …
Lekkie, dietetyczne i zdrowe ciasteczka owsiane z bananami i żurawiną. Polecam!!! Składniki: 2 dojrzałe banany 1 łyżka miodu 1 szklanka płatków owsianych 1 garść żurawiny suszonej 1 mała garstka posiekanych orzechów brazylijskich Wykonanie: Banany obieram i widelcem dokładnie je rozgniatam. Dodaję miód i mieszam. Wsypuję płatki owsiane, mieszam i zostawiam na 20 minut. Płatki wchłoną …
Zgodnie z obietnicą, dzisiaj przepis na zakochane jajko sadzone, czyli jajo sadzone w serduszku z paróweczki. Banalne do zrobienia, a gwarantuje, że każdy, przed którym postawimy talerz z serduszkowym jajkiem – uśmiechnie się 🙂 To również fajny sposób na zachęcenie do jedzenia małych niejadków.
Suszenie jest najzdrowszą metodą konserwacji grzybów, a zarazem najstarszym sposobem ich przechowywania. Suszyć możemy prawdziwki, podgrzybki, kozaki, sitarze, kurki i maślaki. Zwróćmy tylko uwagę, aby grzyby były świeże i nie przejrzałe. Jeżeli są duże, kroimy je na mniejsze kawałki, by proces suszenia przebiegał równomiernie. Trzonki odcinamy od kapeluszy, a z maślaków zdejmujemy skórkę. Trzonki są …