Wiemy, że w zdrowej diecie powinniśmy ograniczyć cukry, ale każdy z nas ma czasem ochotę na coś słodkiego. Dzisiaj moja propozycja na ciasteczka – pyszne i słodkie, a jednocześnie bardzo zdrowe.
Składniki:
1 duże jabłko (najlepiej słodkie) – 150 kcal
1/2 szklanki płatków owsianych – 150 kcal
1 jajko – 80 kcal
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka oliwy z oliwek – 80 kcal
Całkowita wartość kaloryczna wszystkich ciasteczek to 460 kcal.
Wykonanie:
Umyte i obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce z grubymi oczkami, mieszamy z jajkiem i miksujemy. Dodajemy olej, cynamon i płatki owsiane. Mieszamy i odstawiamy na 20 minut, by płatki napęczniały. Wykładamy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową porcje ciasta, formując placuszki. Pieczemy w 170 stopniach10-15 minut. Po upieczeniu zostawiamy na kratce do wystygnięcia.
