Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Uwielbiam szparagi. Dzisiaj przyrządziłam je najprościej jak się da. Umyłam je, obrałam, rozłożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem i skropiłam octem winnym. Do piekarnika na 180 stopni. I gotowe 🙂 Na kanale znajdziecie przepis na szparagi zapiekane w sosie beszamelowym – również przepyszne!
Dzisiaj chciałabym pokazać Wam jak przechowuję zioła, tak aby zimą można z nich łatwo korzystać. Szczypiorek i koperek dobrze myję, przebieram, a następnie drobno siekam. Do umytego słoika ciasno wkładam zioła – na taki słoik idzie mi 4-5 pęczków. Zakręcam i wkładam do zamrażalnika. Później wystarczy poskrobać widelcem i zapach szczypiorku rozchodzi się po całym …
Dzisiaj troszkę o owocu kiwi. Jest on łatwo dostępny w sklepach i zawiera mnóstwo cennych witamin, kwas foliowy, potas. Ma też papainę – substancję, którą posiada również papaya. Usprawnia pracę jelit. 1 owoc pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Wzmacnia odporność, hamuje apetyt na słodycze. Pod ciemną, cienką skórką pokrytą włoskami, ukrywa się zielony, orzeźwiający, …
Jesień trwa w najlepsze – aż trudno uwierzyć, że piękne letnie dni pozostały tylko wspomnieniem. Na szczęście na razie możemy rozkoszować się prawdziwą złotą jesienią, ale słotne i chłodne dni czają się już za rogiem, dlatego dzisiaj kolejny sposób na wzmocnienie organizmu. Klasyka. Napój o którym wiedziała każda babcia. Napój, przez który wiele dzieci niemal …
Kardamon – po szafranie i wanilii, jest jedną z najdroższych przypraw świata. Chodzi tu o owoce, które są jedyną jadalną częścią rośliny. Kardamon pochodzi z rodziny imbirowatych. Znamy dwa rodzaje kardamonu: zielony pochodzący z Indii i Sri Lanki i czarny z Himalajów. Zielone owoce są drobniejsze, pachną orientalnie i słodko. Większe czarne owoce pachną bardziej …
Na przestrzeni lat piramidy zdrowego żywienia zmieniają się. Naukowcy odkrywają wciąż coś nowego, zalety jednych produktów i szkodliwość innych. Dodają coś lub zamieniają miejscami grupy pokarmów. Ja uważnie przyjrzałam się najnowszej piramidzie zdrowego żywienia i oto kilka moich spostrzeżeń i wniosków. piramida zdrowego żywienia Ponieważ rozpoczynam odchudzanie i chcę to zrobić mądrze, zaczynam od podstaw, …
Szpinak to najbardziej znienawidzona potrawa przez dzieci. Wygląd i smak działają na niektórych odpychająco. Jakie są właściwości szpinaku i czy nie powinniśmy pamiętać o nim w codziennym menu? Może warto się do niego przekonać? Roślina ta dotarła do Europy z Persji, a jej nazwa pochodzi od słowa „aspanakh” oznaczającego zieloną dłoń. W XIX wieku zaczęto …
Inne nazwy anyżu gwiaździstego to anyż gwiazdkowy lub badian właściwy. Przyprawa ta pochodzi z Wietnamu. Niewielkie gwiazdki to owoce drzewa, które są zbierane zanim dojrzeją i poddawane procesowi suszenia. Możemy potem kupić je w całości lub w postaci zmielonej. Smak anyżu gwiazdkowego jest charakterystyczny dla kuchni chińskiej, a zapach przypomina lukrecję. Anyż działa rozkurczowo, reguluje …
Witajcie moi drodzy. Dziś wpadam tylko na chwilę z moim dietetycznym obiadkiem. Przyrządziłam pieczonego łososia w ziołach i podałam go z gotowanymi warzywami – kalafior, brokuły i marchewka. Obiad szybki, prosty i bardzo lekko strawny 🙂
W sklepach często możemy dostać mieloną gałkę muszkatołową. Powstaje ona z nasion muszkatołowca korzennego. Zawiera błonnik, wapno, żelazo i magnez. Łagodzi zaburzenia oskrzelowe, wzdęcia, bezsenność i dolegliwości reumatyczne. Ma działanie kojące, dlatego można ją znaleźć w kosmetykach. Uznawana jest za afrodyzjak. Ma ostry, lekko gorzkawy smak oraz niezwykły, odświeżający, korzenny zapach. Stosuje się ją zarówno …