Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Kolejny smaczny pomysł na obiad. Gulasz wołowy możemy podawać z ryżem lub kaszą gryczaną. Jako dodatek świetnie pasują różnego rodzaju marynaty – kiszone ogórki, marynowana papryka lub cukinia. Składniki: 1,5 kg wołowiny 1 litr bulionu 4 cebule 3 ząbki czosnku 3-4 łyżki oliwy 1,5 łyżeczki majeranku 1,5 łyżeczki kminku 2 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżki …
Pyszny pomysł na obiad – jeżeli lubicie curry – ja uwielbiam – taki kurczak na pewno Wam zasmakuje 🙂 Składniki: 2 podwójne filety z kurczaka pokrojone w kostkę papryka ostra, pieprz i sos sojowy 2 łyżki pasty curry 3 cebule drobno posiekane 1/2 kubeczka jogurtu naturalnego 1 puszka mleczka kokosowego 2 ząbki posiekanego czosnku 1 …
Dzisiejsze danie z pewnością nie jest dla tych, którzy się odchudzają. Jednak od czasu do czasu można się pokusić o jego zrobienie, bo jest na prawdę pyszne. Szare ziemniaczane kluski ze skwarkami przygotowywała moja babcia i odkąd pamiętam, dziadek się nimi zajadał. Do tego trochę białego, pokruszonego sera i łyżka kiszonej gotowanej kapusty – prawdziwa …
Jutro już Wigilia. Aż trudno uwierzyć, bo za oknem pogoda wiosenna. Dzisiejszy dzień spędziłam od rana w kuchni. Tradycją u mnie jest, że na wigilijnym stole stawiam kilka rodzajów śledzi. Oczywiście będą klasyczne w oleju i śmietanie. Będą również śledzie w pomidorach i tatar śledziowy. Pojawi się też warstwowa sałatka śledziowa – właśnie dzisiaj ją …
No wiem, pieczony boczek nie należy ani do najzdrowszych ani do niskokalorycznych dań … ale jak pachnie!!!!! Nie robię go zbyt często, dlatego do czasu do czasu, gdy pojawia się na moim stole, nie mogę się opanować i nie uszczknąć choć kawałka … A już apogeum rozkoszy dla podniebienia stanowi przypieczona na chrupiąco skórka – …
Pyszne i zdrowe danie. To, że ryby trzeba jeść, wiedzą wszyscy. Dzisiaj więc moja propozycja na rybę po grecku. To jaką rybę wybierzecie, zależy od Was – ja wykorzystałam limandę żółtopłetwą, którą uwielbiam, ale doskonale nadaje się również dorsz, panga itd … ważne, aby były to filety. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 2 …
O tym, że makaron uwielbiam, już pisałam. Dlatego dzisiaj spaghetti carbonara – pyszna, z boczkiem i mega porcją sera żółtego 🙂 Składniki: porcja makaronu spaghetti 2 jajka 150ml śmietanki 30% 25dag boczku (pokrojony w kosteczkę) tarty żółty ser (sporo) 1 cebula 2 ząbki czosnku garść ulubionych ziół (np bazylia, tymianek, oregano), sól, pieprz Wykonanie: Makaron …
Żeberka w miodzie to klasyka, choć powiem Wam, że zawsze miałam jakieś opory przed ich robieniem. Wydawało mi się, że nie wyjdą, nie będą dosyć miękkie i delikatne. Okazuje się, że nie taki diabeł straszny 🙂 Dodatkowo miodowa marynata sprawia, że żeberka nabierają niesamowitego, pysznego smaku. Na prawdę, warto je od czasu do czasu przygotować …
Leczo uwielbiam – duszone warzywa z kiełbasą, odpowiednio doprawione – pycha 🙂 Składniki: 7 papryk (2 żółte, 2 zielone, 3 czerwone) 2 kabaczki 2 duże cebule kiełbasa: 1 jałowcowa, 1/2 z szynki, 1/2 podwawelska 2 puszki pomidorów krojonych 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego olej, maggi bazylia, majeranek, oregano, sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki …