Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Rosół to zupa, która zdecydowanie kojarzy mi się z dzieciństwem. To właśnie rosołem pachniał dom, gdy wracałam do domu, mama w kuchni szykowała talerze … mam szczególny sentyment do tej zupy i dzisiaj pokażę Wam, jak ją przygotowuję. Składniki: Mięso mieszane: kawałek szpondru, korpus kaczki, skrzydło indycze i dwa udka kurze włoszczyzna ćwiartka kapusty 1/2 …
Pyszna, delikatna sałatka. Dodatek awokado sprawia, że jest wyjątkowa i do tego bardzo zdrowa. Składniki: 2 awokado 3 łyżki tartego żółtego sera sok z 1/2 cytryny 2 pomidory 1 cebula 1 garść roszponki 2 jajka ugotowane na twardo sos: 1 łyżka octu jabłkowego, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, bazylia, sól, pieprz Wykonanie: …
Dzisiaj kupiłam na pobliskim targu 250g kurek – pięknych, o intensywnym kolorze, pachnących lasem. Wracając do domu już wiedziałam co z nich przyrządzę. Chyba najbardziej popularne danie z tymi grzybami, a mianowicie jajecznicę z kurkami 🙂 I powiem Wam – było warto, bo jajecznica wyszła na prawdę boska i znikła w oka mgnieniu 🙂 Składniki: …
Cześć!!! Dzisiaj przepis na pyszne i bardzo zdrowe śniadanie – błyskawiczne w przygotowaniu, niesamowicie smaczne i sycące, a do tego ogromnie zdrowe, dające siłę i energię na połowę dnia. Składniki: kefir 250g otręby granulowane z żurawiną – 3 łyżki morele/ śliwki suszone – 4 sztuki 20g płatków migdałów lub drobno posiekanych orzechów włoskich Wykonanie: Do …
Przy okazji przygotowywania warstwowej sałatki śledziowej, którą znajdziecie w poprzednim poście, zrobiłam też ćwikłę, czyli buraczki z chrzanem. U mnie w domu wszyscy buraki bardzo lubią, jedynie ilości chrzanu wolą różne – mój mąż uwielbia chrzanową petardę, moi rodzice delikatniejsze smaki. Tak więc ćwikłę przygotowałam z niedużą ilością chrzanu, tak aby każdego zadowolić. Ten, kto …
Pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie! Składniki: 1 mały jogurt naturalny (200g) – może też być kefir lub maślanka 1 zielony ogórek sok z połówki cytryny 1 łyżeczka posiekanego koperku i pietruszki Wykonanie: Umyty ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy go do miksera, dodajemy sok z cytryny, posiekane zioła i jogurt. Wszystko miksujemy. Przelewamy …
Dzisiaj propozycja sałatki śledziowej – bardzo smacznej 🙂 Co więcej – pojawi się ona w tym roku na moim wigilijnym stole. Polecam! Składniki: 4 płaty śledziowe 3-4 ugotowane ziemniaki 3 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 1/2 puszki zielonego groszku 4 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 3-4 ogórki konserwowe sól i pieprz Wykonanie: Płaty śledziowe …
Zgodnie z obietnicą, dzisiaj przepis na zakochane jajko sadzone, czyli jajo sadzone w serduszku z paróweczki. Banalne do zrobienia, a gwarantuje, że każdy, przed którym postawimy talerz z serduszkowym jajkiem – uśmiechnie się 🙂 To również fajny sposób na zachęcenie do jedzenia małych niejadków.
Witajcie! Filmik, który chciałabym Wam pokazać jest z serii eksperymentów kuchennych. Okazało się jednak, że wynik eksperymentu wyszedł całkiem pozytywny, dlatego dzielę się nim z Wami. Otóż, gdy bardzo nam się spieszy, a mamy ochotę na ugotowane jajko – możemy je błyskawicznie przyrządzić w mikrofalówce. Do miseczki, która nie pęknie podczas podgrzewania, wbijamy jajko. Następnie …
Gdy nadchodzą upalne, letnie dni, niemal codziennie na moim stole pojawiają się chłodniki – przeróżne. Lubię eksperymentować z tymi chłodnymi, orzeźwiającymi zupami. I tak, dzisiaj chcę Wam zaproponować chłodnik szpinakowy – dla mnie rewelacja.
Składniki:
400g jogurtu naturalnego
400g kefiru
300g świeżego szpinaku
3-4 ząbki czosnku
2 ogórki
sól, pieprz
Wykonanie:
Listki szpinaku myję, osuszam i wrzucam na patelnię. Duszę około 2-3 minut i odstawiam do ostudzenia.
Do miski wlewam kefir i jogurt, dodaję przestudzony szpinak, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz. Wszystko dobrze blenduję na gładką masę.
Ogórki myję, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Dodaję do chłodnika. Mieszam i wstawiam na przynajmniej godzinę do lodówki.
Podaję schłodzone z gotowanymi ziemniaczkami obok na talerzyku.
Smacznego!!!