Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Jedna z moich ulubionych ryb. Najlepszego smażonego dorsza jadłam na Helu w smażalni tuż nad brzegiem morza 🙂 Do dzisiaj jak wspominam jego smak i widoki wokół to się uśmiecham 🙂 Dzisiaj próbuję moje wspomnienie przenieść do kuchni i choć o morskich widokach nie mam co marzyć, to przynajmniej chrupiąca rybka pojawi się na talerzu. …
Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na tatar ze śledzia – danie, które z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole. Śledź przygotowany w ten sposób, powinien smakować każdemu. Składniki: 3 płaty śledziowe typu matjas 1 łyżka kaparów 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 łyżeczki musztardy sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki pieprzu Wykonanie: Zaczynamy od wymoczenia …
Na moim stole często goszczą zupy krem. Do nich przygotowuję błyskawiczne grzanki – polecam 🙂 Składniki: 2 kromki chleba 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku Wykonanie: Z chleba odcinamy skórki, a miąższ tniemy w kosteczkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek i wrzucamy kostkę chlebową. Podsmażamy, aż chlebek zrobi się złoty …
Jesienią niezwykle ważna jest witamina C, gdyż pobudza ona produkcję komórek odpornościowych. Warto więc sięgać teraz po soki – malinowe, cytrynowe lub z dzikiej róży. Trzeba jednak pamiętać, że muszą być one 100-procentowe, a nie mieszanki cukru i barwnika, czyli najpopularniejsze soki dostępne w sklepach. Warto też takie soki przyrządzać samemu i pić zaraz po …
Składniki: 1 łyżka suchych drożdży ( 25g świeżych) 1,5 szklanki ciepłej wody 3,5 szklanki mąki 1 łyżka oliwy z oliwek 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Zaczynamy od rozczynu. Do miseczki wkruszamy drożdże, dosypujemy cukier, wlewamy 1,5 szklanki ciepłej wody. Mieszamy do rozpuszczenia się drożdży. Przykrywamy i odstawiamy na 20 minut. W tym czasie …
Pyszna i zdrowa przekąska. Polecam 🙂 Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 2 banany 1 łyżka miodu 1/3 szklanki suszonej żurawiny garść orzechów brazylijskich ( włoskie, laskowe lub inne też doskonale pasują) Wykonanie: Banany rozcieramy za pomocą widelca razem z miodem. Dodajemy płatki owsiane i mieszamy. Odstawiamy na 20 minut, tak aby płatki lekko napęczniały. Dodajemy …
Cześć! Zapraszam dzisiaj na zupę gęstą, sycącą i rozgrzewającą. Nie wiem dlaczego, ale u mnie w domu przepada za nią męska część rodziny. Grochówka na boczku i kiełbasie z ziemniakami – to właśnie tą zupę mam na myśli. Składniki: 2 szklanki grochu łuskanego ( ja swój groch przepłukałam, zalałam zimną woda i odstawiłam na 2 …
Zakupiłam dzisiaj jagody goji. Słyszałam o nich dużo dobrego. Nazywane są najzdrowszymi owocami świata. Mają masę witamin i składników mineralnych. Mają zrewolucjonizować dietetykę. Zalecane są w leczeniu tylu chorób, że za długa to lista, aby je tu wszystkie wymienić. Mają być panaceum na cywilizacyjne dolegliwości, działają przeciwnowotworowo. Jednym słowem – cud natury. Zakupiłam więc te …
Pyszne bananowe mufinki – można je jeść na ciepło lub zimno. Bawić się z ich dekorowaniem. Polecam 🙂 Składniki: 260g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu 4 łyżki kakao w proszku 1 jajko 140g cukru 100g miękkiego masła 1/4 l maślanki 2 banany Wykonanie: Do miski przesiewam mąkę. …
Witajcie! Pokażę Wam dzisiaj jak w prosty i szybki sposób spienić mleko, np. do kawy. W osobnej szklance zaparzyłam już swoją ulubioną kawę. Na razie odstawiam ją na bok, a zajmę się mlekiem. Wlewam je do słoika. Mocno zakręcam i energicznie potrząsam przez około 30 sekund. Następnie słoik odkręcam i wstawiam do mikrofali. Podgrzewam kolejne …