Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Podobno bób albo się uwielbia, albo nie cierpi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy zwolenników i amatorów zielonych „fasolek”. Co roku, gdy tylko bobik pojawia się na straganach pędzę i kupuję go w sporych ilościach. W ten sposób gości na moim stole niemal codziennie. Przygotowuję go w bardzo prosty sposób i taki właśnie lubię …
Przepyszna zupa!!! Moja córa za nią przepada 🙂 Zupa często gości na moim stole i przygotowuje się ją na prawdę prosto. Składniki: 1 cukinia 4 marchewki 2 cebule 2 łyżki masła 1 litr bulionu 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól, pieprz Wykonanie: Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki myjemy, obieramy i …
Nie macie pomysłu na śniadanie? Świetnym rozwiązaniem będzie twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką. Doskonale smakuje na chlebie lub osobno, prosto z miseczki 🙂 Jeżeli wykorzystacie do jego zrobienia chudy twaróg, zbijecie ilość kalorii – 150 g chudego twarogu to ok 150 kalorii. 100 gram odtłuszczonego kefiru to 40 kalorii. Do tego kilka rzodkiewek, pół szalotki, …
Bataty są słodkie w smaku, miękkie i delikatne. Do tego znacznie zdrowsze od zwykłych ziemniaków. Mają dużo witaminy A, C, B6, PP, E i błonnika. Zawierają również sporo białka, żelazo, potas, mangan i miedź. Są też źródłem kwasu chlorogenowego, który działa przeciw nowotworowo. Jedzenie batatów obniża poziom cholesterolu w organizmie, chroni przed chorobami oczu i …
Czasem dobrze się pośmiać, zwłaszcza w taki dzień jak dzisiaj. U mnie za oknem od rana deszcz – szaro, buro, smętnie … za to w kuchni świeci słońce 🙂
Jeden z moich ulubionych chlebków. Z chrupiącą skórką, mięciutki w środku. Do tego pachnący cebulką i tymiankiem. Polecam! Składniki 500g mąki pszennnej 20g drożdży 1,5 kubka dobrze ciepłej wody 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżki masła 2 cebule Wykonanie: Robienie chlebka rozpoczynamy od sporządzenia zaczynu. Do miseczki wlewam 1/2 kubka ciepłej wody, dodaję …
Nazwa ‚melisa’ pochodzi od greckiego słowa ‚melissa’ i oznacza pszczołę. Roślina ta jest ziołem miododajnym i dlatego uprawia się ją w pobliżu pasiek, w ogrodach i na przydomowych grządkach. Dorasta do wysokości 60cm, jej liście mają sercowaty kształt i karbowane brzegi. Melisa pachnie bardzo przyjemnie, lekko cytrynowo (zwłaszcza gdy potrze się jej liście), stąd jej …
Gdy nadchodzą upalne, letnie dni, niemal codziennie na moim stole pojawiają się chłodniki – przeróżne. Lubię eksperymentować z tymi chłodnymi, orzeźwiającymi zupami. I tak, dzisiaj chcę Wam zaproponować chłodnik szpinakowy – dla mnie rewelacja. Składniki: 400g jogurtu naturalnego 400g kefiru 300g świeżego szpinaku 3-4 ząbki czosnku 2 ogórki sól, pieprz Wykonanie: Listki szpinaku myję, osuszam …
Dzisiaj o zwykłym niezwykłym selerze korzeniowym. Jest bardzo popularny, dodawany do włoszczyzny. Bulwę ma sporą, kulistą i nie wyglądającą zbyt zachęcająco. I właśnie dlatego, tym większa niespodzianka, gdy dowiemy się ile wspaniałych właściwości i cennych składników nasz seler posiada. Przede wszystkim ważna informacja dla wszystkich odchudzających się. 400 gram selera to zaledwie 40 kcal. A …
Cześć!!! Chciałabym Was dzisiaj namówić do przygotowania pysznego sosu, który pochodzi z kuchni bałkańskiej. Jest bardzo paprykowy i bardzo pomidorowy. Gęsty, esencjonalny, pachnący – idealny do mięs. Smakuje tak dobrze, że ja wyjadałam go łyżką prosto ze słoika. Można też nim posmarować kromkę chleba – smakuje równie rewelacyjnie! Składniki: 2 kg czerwonej papryki 7 pomidorów …