Syrop z cebuli
Leki z Kuchni

Syrop z cebuli

Nadchodzi jesień, a wraz z nią sezon na przeziębienia i infekcje. Jak obronić się przed chorobą i wzmocnić swoją odporność? Proponuję Wam coś niezwykłego – syrop z cebuli!

Syrop z cebuli to mikstura na którą przepis znany jest od pokoleń. Być może w dzieciństwie robiła go Wam mama lub babcia. Syrop ten jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a do tego niedrogi. Jego zalety są natomiast ogromne.

Przede wszystkim ma działania bakteriobójcze i antywirusowe. Zawiera wiele witamin (A, B, C, PP) oraz mikroelementów (cynk, selen, fosfor, wapń). Cebula ma też dużo żelaza, dlatego polecana jest osobom mającym skłonność do anemii. Reguluje trawienie, wzmacnia odporność, poprawia krążenie. Syrop obniża też gorączkę, pomaga przy chorobach pęcherza lub dróg moczowych.

Jeżeli zdecydujecie się na przygotowanie domowego syropu z cebuli, potrzebne Wam będą jedynie:

2-3 cebule

cukier

słoik

Cebule drobno siekamy. Na spód słoika sypiemy cukier (tak, aby przykrył dno). Wrzucamy część cebuli i znów przesypujemy cukrem. I tak dalej, aż wykorzystamy całe warzywo. Można też dodać sok z cytryny lub miód.

W ten sposób stworzycie własną, niezawodną broń na bakterie i zarazki. I choć smak syropu nie jest wyjątkowo przyjemny – na prawdę warto go pić. Wystarczą 2-3 łyżeczki dziennie.

Polecam!!!

Manufaktura Czekolady
Desery

Manufaktura Czekolady

Dotarł do mnie właśnie świąteczny upominek od Manufaktury Czekolady. Upominek wyjątkowy, tak jak wyjątkowe i niezwykłe jest miejsce, które tworzą Krzysztof Stypułkowski i Tomasz Sienkiewicz. Czekolada jest tutaj wyrabiana ręcznie, według starych receptur z najlepszych ziaren kakaowca. Co więcej, klient może wybrać dodatki, które nadadzą czekoladzie niepowtarzalny smak, np. imbir, żurawinę, kwiat soli morskiej, śliwki, morele, chili, orzechy, truskawki, daktyle i wiele innych.

W ofercie manufaktury znajdziemy też czekolady mleczne, deserowe, do picia, owoce w czekoladzie i ciekawostka – czekolady do piwa. Istnieje też możliwość zamówienia pięknie zapakowanego zestawu prezentowego lub zapisania się na czekoladowe warsztaty podczas których tworzy się własnoręcznie tabliczkę czekolady, degustuje się kilka jej rodzajów i wypija gorący kubek tego aromatycznego napoju.

Czekolady, które dostałam są zrobione z kakao pochodzącego z Ekwadoru, Ghany i Dominikany z serii Grand Cru. Nie mają one dodatków, dlatego doskonale można porównać smak ziaren kakaowca z różnych stron świata.

Mniej najbardziej przypadła do gustu czekolada z Ekwadoru 🙂 Pycha!

Jajka faszerowane tuńczykiem
Przystawki

Jajka faszerowane tuńczykiem

Prosta w wykonaniu, szybka, bardzo smaczna i lekka przekąska na zimno. Jajka faszerowane pastą z tuńczyka Potrzebujemy: 3 jajka ugotowane na twardo – 270 kcal 1 puszka tuńczyka w zalewie własnej – 124 kcal 1 cebula – 20 kcal 1 ogórek kiszony – 6 kcal 2 łyżki jogurtu naturalnego – 30 kcal 1 łyżka musztardy …

Syrop z czosnku
Leki z Kuchni

Syrop z czosnku

Czosnek to prawdziwa gwiazda wśród przypraw – jego zdrowotne właściwości i korzyści z jedzenia są nieocenione. Zawiera on allicynę – substancję, która działa podobnie jak antybiotyk – antywirusowo i przeciwbakteryjnie. Lecznicze właściwości czosnku są najmocniejsze, gdy spożywamy go na surowo. Możemy na przykład obrany ząbek czosnku pokroić drobno na plasterki i położyć je na posmarowanej …

Sos winegret
Sosy

Sos winegret

Dzisiaj przepis na pyszny sos, który można zrobić samemu. Sos winegret – wersja podstawowa. Składniki: 1 łyżka octu winnego – 7 kcal. 3 łyżki oliwy z oliwek – 240 kcal. szczypta soli i pieprzu Wykonanie: Do niewielkiego słoiczka wlewamy ocet, dodajemy sól, następnie oliwę i pieprz. Słoiczek zakręcamy i wszystko mieszamy energicznie potrząsając słoiczkiem. Z …

Jak ugotować bób?
Przygotowanie warzyw i owoców

Jak ugotować bób?

Podobno bób albo się uwielbia, albo nie cierpi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy zwolenników i amatorów zielonych „fasolek”. Co roku, gdy tylko bobik pojawia się na straganach pędzę i kupuję go w sporych ilościach. W ten sposób gości na moim stole niemal codziennie. Przygotowuję go w bardzo prosty sposób i taki właśnie lubię …

Zupa-krem z cukinii
Lekkie Zupy

Zupa-krem z cukinii

Przepyszna zupa!!! Moja córa za nią przepada 🙂 Zupa często gości na moim stole i przygotowuje się ją na prawdę prosto. Składniki: 1 cukinia 4 marchewki 2 cebule 2 łyżki masła 1 litr bulionu 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól, pieprz Wykonanie: Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki myjemy, obieramy i …

Bataty – pataty – słodkie ziemniaki
Przygotowanie warzyw i owoców

Bataty – pataty – słodkie ziemniaki

Bataty są słodkie w smaku, miękkie i delikatne. Do tego znacznie zdrowsze od zwykłych ziemniaków. Mają dużo witaminy A, C, B6, PP, E i błonnika. Zawierają również sporo białka, żelazo, potas, mangan i miedź. Są też źródłem kwasu chlorogenowego, który działa przeciw nowotworowo. Jedzenie batatów obniża poziom cholesterolu w organizmie, chroni przed chorobami oczu i …