Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Moi kochani, dzisiaj przepis na pyszną, soczystą, pieczoną karkówkę. Świetny pomysł do wykorzystania na obiad. Do tego gotowane ziemniaczki, surówka – i posiłek gotowy. Składniki: około 1 kg karkówki 1 łyżka soli 1 łyżka majeranku 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki Wykonanie: Na początek z przypraw i przeciśniętych przez praskę 4 ząbków czosnku robię …
Cześć!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszne, chrupiące, rozpływające się w ustach paluszki rybne. Idealnie smakują podane z sosem pomidorowym lub czosnkowym – najlepiej w oddzielnej miseczce. Składniki: 40dag filetów dorsza (lub innej ryby, Waszej ulubionej) 1 jajko sól, pieprz mąka bułka tarta Wykonanie: Filety osuszam papierowym ręcznikiem. Oprószam solą i pieprzem z obydwu stron. Odkładam …
Wiem, że nie wszyscy lubią szpinak. Ta awersja dotyczy chyba najbardziej małych dzieci. Ja nie przypominam sobie, abym w dzieciństwie pluła szpinakiem, raczej zawsze go lubiłam choć może bez przesady. Wraz z wiekiem jednak najwidoczniej gusta się zmieniają, bo od jakiegoś czasu szpinak wręcz uwielbiam. Często używam go mrożonego, ale jeżeli tylko uda mi się …
Kaszankę z patelni pamiętam z dzieciństwa – jedno z ulubionych dań mojego taty 🙂 Sama też lubię od czasu do czasu ją zjeść. Tylko zawsze jem na końcu, bo ja osobiście najbardziej gustuję w mocno wysmażonej. Zazwyczaj jest więc tak, że wszyscy przy stole jedzą swoje porcje, a moją kaszanka jeszcze się przypieka na patelni …
Naszła mnie ostatnio ochota na fasolkę szparagową. Będąc na zakupach, wrzuciłam więc do koszyka 2 torebki mrożonej fasolki, choć tęskno mi za świeżutką. Fasolka szparagowa jest bardzo zdrowa, zawiera witaminy A, C, K, B, potas, magnez, żelazo oraz sporo błonnika. Jest też bardzo nisko kaloryczna (o ile nie polejemy jej smażoną tartą bułeczką) – 100g …
Pyszne kotleciki z cukinii i pieczarek – polecam gorąco 🙂 Składniki: 1,5 cukinii 5-6 pieczarek 1 łyżka mąki 1 łyżeczka curry 1 jajko 1 cebula koperek, sól, pieprz, bułka tarta Wykonanie: Cukinię myjemy, odcinamy końce i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Przekładamy ją na sito, solimy i pozostawiamy na około 20 minut, tak aby …
Jeszcze jedna propozycja dania z wykorzystaniem śledzi. Doskonała jako przystawka, atrakcyjnie wygląda na stole. Śledziki po japońsku. Składniki: 3 płaty śledziowe 1/2 puszki zielonego groszku 1/2 cebuli 3 jajka ugotowane na twardo 3 ogórki konserwowe 3 łyżki majonezu pieprz Wykonanie: Do miseczki wrzucam drobno pokrojone ogórki, posiekaną cebulę i groszek. Dodaję też majonez i wszystko …
Pyszne pierożki, chyba moje ulubione 🙂 W tym wypadku akurat grzyby to pieczarki, ale farsz jest również przepyszny. Składniki: Ciasto: 1/2 kg mąki, 1 szklanka gorącej wody, szczypta soli Farsz: 500g pieczarek, 800g kiszonej kapusty, 1 cebula, odrobina mąki, sól i pieprz Wykonanie: Jeżeli kapusta jest zbyt kwaśna, przepłukuję ją na sicie pod bieżącą wodą. …
Pyszna, bogata w witaminy, polecana dla osób mających tendencje do anemii. Jednak z powodu dużej ilości cholesterolu, jedzmy ją najwyżej raz w tygodniu. Składniki: 500g wątróbki drobiowej 2 cebule oliwa sól i pieprz Wykonanie: Wątróbkę myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Następnie za pomocą noża oczyszczamy ze wszystkich błonek i kroimy na mniejsze kawałki. Na …
Cukinię uwielbia cała moja rodzina. Wykorzystuję ją (cukinię, nie rodzinę) do różnych dań – jest pyszna w cieście piwnym, w zupie krem lub w leczo. Dzisiaj postanowiłam ją zrobić jeszcze inaczej. Łódeczki cukiniowe wypełniłam mięsnym farszem i zapiekłam – coś pysznego!!! Składniki: 500g mielonego mięsa indyczego 4 średnie cukinie 2 cebule 2 ząbki czosnku puszka …