Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Wieprzowina zajmuje ważne miejsce w diecie Polaków. Jest to niezwykle smaczne i stosunkowo łatwe w przyrządzeniu mięso. Jedną z jego najsmaczniejszych i najcenniejszych części stanowi polędwiczka. To bardzo delikatne, soczyste i miękkie mięso sprawdzi się zarówno na specjalną okazję, jak i uczyni ze zwykłego wtorkowego obiadu danie na miarę królewskiej uczty. Jak przygotować polędwiczki wieprzowe …
Czy muszę komukolwiek zachwalać knedle z truskawkami? Chyba nie 🙂 Delikatne, mięciutkie – niebo na języku ! Składniki: 7 średniej wielkości ugotowanych ziemniaków 500g truskawek 2 jajka mąka 1 szczypta soli i cukru 1-2 łyżki cukru pudru Wykonanie: Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy sól, cukier, jajka i mąkę i wyrabiamy ziemniaczane ciasto. Mąkę dodajemy stopniowo …
Kulebiak to duży, drożdżowy pieróg przypominający roladę z farszem kapuściano-grzybowym. Pochodzi z Ukrainy. U nas tradycyjnie pojawia się na wigilijnym stole. Tym razem zrobiłam jeden duży kulebiak, ale z tej ilości składników spokojnie wyjdą dwie drożdżowe rolady. Składniki: Ciasto: 500g mąki 30g drożdży 20g cukru 1 szklanka letniego mleka 2 żółtka 2 całe jajka 100g …
O tym jak zdrowa, pożywna i niskokaloryczna jest cukinia, już Wam pisałam TUTAJ. Tak więc nadeszła pora na wykorzystanie jej w jednym z przepisów – tym razem będą to placuszki. Nie dodam do nich ani tłuszczu, ani mąki, ani bułki tartej – są to składniki, które często możemy znaleźć w tradycyjnych przepisach na placki. My …
Pyszne danie mięsne – miękki, soczysty (wcale nie suchy) z dodatkiem śliwek – pyszny na ciepło i na zimno 🙂 Składniki: 1,5kg schabu suszone śliwki 2-3 listki laurowe 3 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka papryki ostrej i słodkiej 2-3 łyżki oleju 2-3 łyżki smalcu 1/2 kubka wody sól i pieprz Wykonanie: Schab myję …
Uwielbiam szparagi. Dzisiaj przyrządziłam je najprościej jak się da. Umyłam je, obrałam, rozłożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem i skropiłam octem winnym. Do piekarnika na 180 stopni. I gotowe 🙂 Na kanale znajdziecie przepis na szparagi zapiekane w sosie beszamelowym – również przepyszne!
Bataty, czyli słodkie ziemniaki – pyszne, delikatne, cudowna alternatywa dla tradycyjnych kartofli. Dzisiaj proponuję zrobić z nich puree. Składniki: 3 bataty 1 ząbek czosnku 3 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz, ostra papryka Wykonanie: Bataty dobrze myjemy. Wkładamy do garnka wypełnionego osoloną wodą. Gotujemy około 30 minut. Wyjmujemy, zostawiamy chwilkę do przestygnięcia i obieramy ze skórki. …
Przyznam Wam się, że dynię dopiero teraz tak na prawdę odkrywam. Nigdy nie była moim ulubionym warzywem,a w dzieciństwie rzadko pojawiała się w moim domu. Za to obecnie, gdy zaczyna się dyniowy sezon, zakochałam się w tym słonecznym warzywie 🙂 Jest tyle odmian i możliwości … dzisiaj propozycja sałatki 🙂 Składniki: 1 dynia makaronowa 500g …
Nuggetsy robię bardzo często – po pierwsze moja córa za nimi przepada. Po drugie są na prawdę proste w przygotowaniu. A po trzecie … chyba wszyscy w domu bardzo lubimy je jeść 🙂 Zazwyczaj podaję je z sosem – pomidorowo-ziołowym, czosnkowym, albo majonezowym. Składniki: 4 pojedyncze piersi kurczaka miseczka płatków kukurydzianych mieszanka przypraw do kurczaka …
Szybkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Udka kurczaka możemy przyprawiać na milion sposobów. Moja propozycja na dzisiaj jest lekko pikantna, z dodatkiem pasty curry 🙂 Składniki: 5 udek kurczaka 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli i pieprzu 1 łyżka papryki słodkiej i papryki ostrej 1 łyżka tymianku 2 łyżeczki pasty curry olej aromatyzowany czosnkiem …