Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Dzisiaj ugotujemy wspólnie jajka na twardo. Może wydawać się to banalne, ale nie wszyscy wiedzą jak to prawidłowo zrobić, a jeśli macie jakieś wątpliwości – posłuchajcie 🙂 Zaczynamy od nalania wody do garnka i wkładamy do niej jajka. Wody powinno być tyle, aby przykryła jajka. Lekko solimy. Stawiamy na gaz i czekamy aż woda się …
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam eksperymenty z pastami kanapkowymi. Próbuję często różnych połączeń – takie pasty cudownie zastępują popularne smarowidła typu masło, albo tłuste serki. Dzisiaj klasyka – pyszna pasta jajeczna z dodatkiem szczypiorku. Pasuje chyba do wszystkiego. Jeśli lubicie i możecie jeść jajka – polecam 🙂 Składniki: 2 jajka 1 łyżka musztardy …
Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem 🙂 Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie 🙂 Składniki: 1/2 kg mąki żytnio-pszennej 8 g drożdży 400ml zsiadłego mleka 40ml letniej wody 1/2 łyżeczki soli 4 łyżki słonecznika Wykonanie: Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w letniej wodzie. Zostawiamy na 15 minut. Do miski wsypujemy połowę mąki (1/4 …
Pigwa (cydonia) w naszym klimacie jest krzewem. Ma aromatyczne owoce z których można zrobić dżemy, nalewki (popularna pigwówka), marmolady i soki. Owoce są mało atrakcyjne, w smaku cierpkie, przypominają małe jabłka lub gruszki. Ich miąższ jest twardy, kwaśno-gorzki. Nasiona mają właściwości trujące, dlatego dokładnie się ich pozbywamy przygotowując potrawy z pigwy. Roślina ta ma piękne …
Pyszne, delikatne, świetna alternatywa dla tych chyba najbardziej popularnych – z kapustą i grzybami. Składniki: Ciasto: 1 kg mąki, 1 łyżeczka soli, 2 szklanki gorącej wody Farsz: 500g sera białego tłustego, 500g ziemniaków, 1 cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu Okrasa: skwarki z boczku/kwaśna śmietana/roztopione masło/podsmażona cebulka Wykonanie: Ziemniaki ugotować od …
Cześć!!! Ostatnio zabrałam się za lepienie uszek. Przed Świętami Bożego Narodzenia, mam tyle pracy, że zawsze uszka lepię wcześniej i je zamrażam. Potem są jak znalazł do wigilijnego barszczu. Składniki: Ciasto: 1/2 kg mąki, 1 szklanka gorącej wody, szczypta soli Farsz: 800g kiszonej kapusty 40g grzybów suszonych 1 cebula 1 łyżka mąki 3 łyżki masła …
Niezwykłe, prawda? A jednak smakuje rewelacyjnie. Doskonały dodatek do mięs, pasztetów … polecam 🙂 Składniki: 1/2 kg czerwonej cebuli 3 łyżki brązowego cukru 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 1/3 szklanki octu balsamicznego 2 łyżki miodu 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu Wykonanie: Na początku najprzyjemniejsze: obieramy i kroimy cebule, najlepiej w piórka. Do garnka wsypuję …
Dzisiaj chciałabym zachęcić Was do wykorzystywania w kuchni sosu beszamelowego – jest bardzo prosty w przygotowaniu, a do tego jest na prawdę przepyszny. Ma piękny jasny kolor (dlatego dobrze dodać do niego biały pieprz), kremową konsystencję. Jego jedyną wadą jest kaloryczność … ale od czasu do czasu można sobie na niego pozwolić … Składniki: 1/4 …
Zdarza Wam się czasem, że z obiadu zostaje porcja makaronu? Nie wiecie jak ją wykorzystać? Dzisiaj pomysł na szybki obiad z makaronem w roli głównej, czyli „coś z niczego” 🙂 Składniki: porcja ugotowanego makaronu 1 cebula 1/2 kiełbasy 1 jajko tarty żółty ser garść ziół ( np. bazylia, oregano) Wykonanie: Na patelni delikatnie podsmażamy cebulę …
Bardzo lubię jajka pod każdą postacią. Dzisiaj na śniadanie zrobiłam jajko sadzone, ale żeby nie było za prosto, posadziłam je w paprykowej otoczce 🙂 Jedno jajko to około 85 kalorii. Ożyłam odrobiny oliwy z oliwek, tylko do przetarcia patelni. Na rozgrzanej patelence położyłam paprykowy krążek w który wbiłam jajko. Chwilę odczekałam, przełożyłam gotowe danie na …