Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Dzisiaj kupiłam na pobliskim targu 250g kurek – pięknych, o intensywnym kolorze, pachnących lasem. Wracając do domu już wiedziałam co z nich przyrządzę. Chyba najbardziej popularne danie z tymi grzybami, a mianowicie jajecznicę z kurkami 🙂 I powiem Wam – było warto, bo jajecznica wyszła na prawdę boska i znikła w oka mgnieniu 🙂 Składniki: …
Dzisiaj opowiem Wam o imbirze. Można go kupić w postaci świeżego korzenia, lub mielony, jednak mielony ma zupełnie inny smak i pasuje najlepiej do potraw słodkich, podczas gdy świeży dodaje pikantności i wyrazistości. W sklepach z orientalną żywnością znajdziemy jeszcze imbir kandyzowany i marynowany, które mogą być dodatkiem do sushi. Imbir jest niezwykłą przyprawą. Ma …
Doskonała alternatywa dla nudnych gotowanych ziemniaków. Poza tym kopytka możemy zrobić z ziemniaków, które zostaną nam po wczorajszym obiedzie. Takie ziemniaczane kluseczki są na prawdę przepyszne 🙂 Składniki: 8 średniej wielkości ugotowanych ziemniaków 2 jajka ewentualnie sól Wykonanie: Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy 2 jajka i mąkę. Krótko zagniatamy do połączenia się składników. (Długie zagniatanie …
Wiemy, że w zdrowej diecie powinniśmy ograniczyć cukry, ale każdy z nas ma czasem ochotę na coś słodkiego. Dzisiaj moja propozycja na ciasteczka – pyszne i słodkie, a jednocześnie bardzo zdrowe. Składniki: 1 duże jabłko (najlepiej słodkie) – 150 kcal 1/2 szklanki płatków owsianych – 150 kcal 1 jajko – 80 kcal 1 łyżeczka cynamonu …
Pyszne, kruche – idealne do późniejszego polukrowania 🙂 Składniki: 3 szklanki mąki 1 kostka masła 1 szklanka cukru pudru 1 torebka cukru wanilinowego 2 żółtka Wykonanie: Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę i wszystko siekamy nożem. Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do foliowej torebki i …
Chyba wszyscy wiemy, że miód jest niezwykle zdrowy i warto go jeść, pomimo sporej liczby kalorii, które zawiera. Na sklepowych półkach znajdziemy różne rodzaje miodów, w zależności od tego z jakich roślin pochodzą. Różnią się one smakiem, zapachem, a także działaniem. Oczywiście, nie muszę Was przekonywać, że najlepszy miód to ten, kupiony prosto od pszczelarza …
Panierowany camembertJeżeli jeszcze nie jedliście smażonego camemberta, koniecznie musicie spróbować. Przygotować go bardzo łatwo, a smakuje obłędnie. Może być dodatkiem do większego dania albo samodzielną przekąską, np na drugie śniadanie. Składniki: 2 serki camembert bułka tarta mąka 1 jajko (rozkłócone) Wykonanie: Na początek serki obtaczamy w mące. Potem zanurzamy je w jajku i bułeczce tartej. …
Gdy jest się na diecie, sosy zawsze stanowią kłopot. Tłuste i kaloryczne, zdecydowanie nie wchodzą w skład naszego zdrowego menu. Dlatego dzisiaj mam dla Was propozycję lekkiego, niskokalorycznego sosu chrzanowego na bazie jogurtu naturalnego. Robi się go bardzo szybko. To jak mocno chrzanowy będzie zależy od Waszego gustu – możecie stopniowo dodawać chrzan, aż uznacie, …
Doskonały pomysł na obiad – polecam 🙂 Składniki: biała kiełbasa (8 sztuk) 2-3 cebule pokrojone w grube pół-plasterki 1/2 szklanki piwa Marynata: 3 łyżki musztardy, 1 łyżka miodu, 1 łyżka ziół prowansalskich, 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Wykonanie: Żaroodporne naczynie przecieramy oliwą z oliwek. Układamy cebulę, tak aby przykryła całe dno. Kiełbasy nakłuwamy wykałaczką …
Sezon na grzyby w pełni. Ostatnio udało mi się kupić sporo podgrzybków. Sama niestety nie zbieram grzybów, bo należę do tych osób, które mogą mieć gigantycznego borowika pod samym nosem, a i tak go nie zauważą … W każdym razie obłędnie pachnące grzyby leżą na stole w kuchni i pada decyzja co z nimi robimy …