Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Gaspacho to hiszpański, pomidorowy chłodnik. Nie wiem jak Wy, ale ja, gdy nadchodzą upalne, letnie dni, na obiady serwuję różne wersje chłodników. Gdy jest gorąco, taka zimna zupa działa orzeźwiająco, pobudzająco i odświeżająco. Dzisiaj odkryłam gaspacho, które wręcz eksploduje pomidorowym, aksamitnym smakiem. Mniam 🙂 Składniki: 10 średnich pomidorów 2 ogórki 2 papryki (czerwona i zielona) …
Chciałabym dzisiaj opowiedzieć Wam o jednym z moich ulubionych ziół. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego ros maris, co oznacza powiew morza. Pewnie już się domyślacie, że chodzi o rozmaryn. W sklepach możemy dostać małe doniczki z niewielkim krzaczkiem rozmarynu. Jeśli chcemy, aby krzaczek dłużej nam służył i rozrósł się – warto go przesadzić do większej …
Pomysł na wesołe danie, takie które wywoła uśmiech u biesiadników 🙂 Śmiejące się jajeczka na twardo – proste i oryginalne. Składniki: jajka na twardo kilka ziaren kminku garść kiełków Wykonanie: Jajko na twardo nacinam w połowie, a następnie nieco niżej pod kątem. Usuwam wycięty fragment jajka i śmiejąca się buzia jest gotowa. Teraz tylko dwa …
Wielkanoc za pasem, więc wypróbowałam ostatnio przepis na baranka z ciasta. Aby go zrobić, należy mieć specjalną foremkę. Moja jest pełna, skręcana na śrubki. Co jeszcze potrzebujemy? Składniki: 4 szklanki mąki 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 1/4 szklanki oleju 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 25g świeżych drożdży 1 jajko Wykonanie: Na …
Pokazywałam Wam już czosnek marynowany w ziołach – dzisiaj troszkę inna wersja – winna 🙂 Składniki: 4 główki czosnku 2 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kolendry 1,5 łyżeczki pieprzu w ziarenkach około 1 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: Czosnek obieramy, dzielimy na ząbki. Do rondelka …
Dzisiaj przepis na pyszne, kruchutkie ciasteczka maślane. Przygotowanie ich jest bardzo łatwe i przyjemne 🙂 Składniki: 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 290g zimnego masła 1 jajko szczypta soli 1 łyżeczka aromatu waniliowego Wykonanie: Do miski wrzucam pokrojone w kostkę masło, przesiewam mąkę i cukier puder, wbijam jajko, dodaję sól i aromat waniliowy. Mieszam …
Jako hit dzisiejszego dnia przedstawiam klopsy w sosie koperkowym. Podałam je z ryżem, a obok przygotowałam sałatkę z rozpływających się w ustach malinowych pomidorów, które dobrze doprawiłam solą i pieprzem. Posypałam piórkami cebuli i drobno pokrojonym, świeżym szczypiorkiem.
Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Powoli zaczynam wprowadzać małe zmiany w aranżacji nie tylko kuchni, ale i całego domu, tak aby duch świąt zaczął być wyczuwalny 🙂 I tak dzisiaj powstały małe świeczniki z pomarańczy i goździków. Tea-light zapalony w środku podgrzewa skórkę pomarańczy oraz goździki i w powietrzu zaczyna się unosić lekko cytrusowy, lekko …
Pomysł na śniadanie 🙂 Składniki: 1 kromka chleba tostowego 1 jajko oliwa sól, pieprz, szczypiorek Wykonanie: Za pomocą szklanki wycinam w kromce okienko. Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy i podsmażam ramkę z chleba. Przewracam ją na drugą stronę i w środek wbijam jako. Przykrywam patelnię pokrywką, aby jajko szybciej się ścięło. Podsmażam kilka chwil i …
DEKORACJA STOŁU I KUCHNI Osoby, które kochają gotować, zazwyczaj bardzo dużą wagę przywiązują do estetyki podania dania. Chcą, aby stół był pięknie nakryty, stały na nim delikatne naczynia, a wszystko to stanowiło niezwykłą oprawę dla serwowanego dania. Wtedy przy stole każdy odczuje atmosferę wyjątkowości i doceni te szczególne chwile spędzone z najbliższymi. Dzisiaj chciałabym zaproponować …