Sałatka jarzynowa to klasyka, której nie może zabraknąć na polskim stole. Wspaniale sprawdzi się podczas świąt, imienin czy niedzielnego obiadu. Choć zachwyca za każdym razem, czasami dla urozmaicenia warto dodać do niej jakiś nowy akcent i zrobić ją nieco inaczej. Jeśli szukacie niestandardowego pomysłu na tę tradycyjną potrawę, mamy dla Was propozycję, która zaskoczy Was i Waszych gości świeżością i lekkością! Sprawdźcie, co zrobić, by dodać do tradycyjnej sałatki twista!
Wypróbuj nowe możliwości smakowe
Sałatka jarzynowa kojarzy się głównie z różnego rodzaju świętami, jednak sprawdzi się także na co dzień. Można nadać jej nowoczesny charakter, dodając odrobinę chrzanu, szczypiorku albo posiekanej czerwonej papryki! Zyskacie zupełnie nową wersję tej znanej potrawy. Zamiast tradycyjnego majonezu możecie też poeksperymentować, dodając do niej np. jogurt grecki lub majonez roślinny. Możliwości są naprawdę nieograniczone, a każdy nowy składnik może otworzyć przed Wami kolejny smakowy rozdział w historii tej kultowej sałatki.
Klasyka z twistem
Ta wersja sałatki jarzynowej to idealne połączenie znanego smaku z nowoczesnym podejściem do składników. Znajdziecie tu klasyczne warzywa korzeniowe – marchew, seler, pietruszkę, ziemniaki oraz jajka, jabłko, opcjonalnie groszek i ogórka. Nieoczywistym dodatkiem będzie papryka, która wnosi kolor, chrupkość i odrobinę słodyczy. Całość świetnie komponuje się z musztardą i czarnym pieprzem – to właśnie te przyprawy nadają charakteru i sprawiają, że sałatka smakuje zupełnie inaczej niż zwykle, a jednak wciąż swojsko.
Przepis na sałatkę jarzynową z papryką
- Obierzcie marchewki, seler, pietruszkę i ziemniaki, a następnie dokładnie je umyjcie i ugotujcie w garnku z osoloną wodą, aż będą miękkie. Kiedy przestygną, pokrójcie je w drobną kostkę. W tym czasie przygotujcie pozostałe składniki: jajka ugotowane na twardo, jabłko, ogórka kiszonego oraz czerwoną paprykę i również pokrójcie w małą kostkę. Wszystkie składniki przełóżcie do jednej dużej miski i dokładnie wymieszajcie.
- Dodajcie odsączony zielony groszek z puszki, a całość połączcie z majonezem.
- Doprawcie do smaku czarnym pieprzem i ulubioną musztardą – jeśli uznacie, że potrzeba, możecie dodać też odrobinę soli.
- Gotową sałatkę przełóżcie do ozdobnej miski, udekorujcie świeżą natką pietruszki i schłodźcie przed podaniem – dzięki temu smaki się „przegryzą” i sałatka będzie jeszcze smaczniejsza.
Podajcie ją inaczej!
Aby oczarować swoich gości i sprawić, by sałatka naprawdę zrobiła wrażenie – podajcie ją w nieco inny sposób. Możecie użyć małych miseczek albo zaserwować na grzankach jako przekąskę typu finger food. Zamiast klasycznej dekoracji z jajka czy ogórka, sięgnijcie po cienkie plasterki rzodkiewki, małe liście lub kiełki – efekt będzie elegancki i nowoczesny.
Klasyczna sałatka jarzynowa może prezentować się naprawdę ciekawie! Sprawdźcie więcej inspiracji na przekąski i dokładny przepis na to, jak wykonać sałatkę jarzynową na Przepisy.pl.
