Szybki i pożywny obiad, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i świeżym szpinakiem to doskonałe danie na codzienny posiłek, który dostarczy Ci energii na resztę dnia. Dzięki użyciu makaronu pełnoziarnistego oraz dużej ilości warzyw, danie jest bogate w błonnik, witaminy i minerały, a chude mięso z kurczaka zapewnia solidną porcję białka.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 25 minut
Rodzaj posiłku: Obiad
Kuchnia: Polska
Porcje: 4
Kalorie: 350 kcal (na porcję)
Składniki:
- 300 g makaronu pełnoziarnistego
- 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietany 12%
- 50 g startego sera parmezan
- sól i pieprz do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
Instrukcje:
- Ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok.
- 300 g makaronu pełnoziarnistego
- W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni i będzie dobrze usmażone.
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek na patelnię z kurczakiem. Smaż przez kolejne 3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista.
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- Dodaj szpinak do patelni i smaż, aż zmniejszy swoją objętość, około 2 minut. Następnie dodaj śmietanę i dopraw całość solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietany 12%
- sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
- Wymieszaj ugotowany makaron z sosem na patelni. Na koniec dodaj starty parmezan i delikatnie wszystko wymieszaj.
- 50 g startego sera parmezan
- Podawaj makaron od razu, najlepiej posypany dodatkową porcją parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.
Informacje żywieniowe: Na jedną porcję:
- Kalorie: 350 kcal
- Białko: 25 g
- Węglowodany: 40 g
- Tłuszcz: 12 g
- Błonnik: 5 g
