Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Spędziłam ostatnie 2 tygodnie wakacji w naszych przepięknych polskich górach. Oczywiście oscypki znalazły się w codziennym menu, ale na miejscu okazało się, że to co często nazywamy oscypkiem, wcale nim nie jest. W góralskich sklepikach, straganach i na przydrożnych stolikach znajdziemy kilka rodzajów owczych i krowich serów – aby w pełni rozkoszować się ich smakiem, …
Czosnek jest niezwykle zdrowy, bardzo często dodaję go do potraw. I dzisiaj chciałabym Wam zaproponować pyszne masełko czosnkowe, które rewelacyjnie pasuje do pajdy pełno ziarnistego chleba. Co więcej, masełko można przygotować z wykorzystaniem czosnku świeżego lub pieczonego – oba sposoby zaraz Wam przedstawię 🙂 Składniki: Masełko 1: pół kostki masła, odrobina pieprzu i soli, pół …
Ciasto to robię dosyć często i dodaję takie owoce, jakie mam pod ręką 🙂 Doskonale pasują śliwki, maliny, jagody, jabłka … Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru pudru 4 jajka (oddzielnie żółtka i białka) 250g masła lub margaryny (roztopionego i lekko przestudzonego) miseczka owoców 100g gorzkiej czekolady Wykonanie: …
Amarantus należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Nazywany jest zbożem XXI wieku, ponieważ jego nasiona mają więcej składników odżywczych niż tradycyjne zboża. Po pierwsze, są bogate w białko, które – jak uważają naukowcy – przewyższa jakością białko pszenicy, kukurydzy, jęczmienia, a nawet mleka. Amarantus poza tym działa przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo. Zwalcza zaparcia. Jest doskonałym źródłem …
Uwielbiam kawę. Piję codziennie kilka kubków, ale piję kawę zdrową, zbożową, która daje mi dużo energii przy małej ilości kalorii. Dodatkowo jest przepyszna. Do jej wykonania będziemy potrzebowali kawy Inki z błonnikiem, mleka 0,5 % oraz dwóch tabletek stewii. Duży kubek takiej kawy nie przekroczy 50 kalorii. A wykonanie tego boskiego napoju krok po kroku …
Pyszny piernik – lekko mokry w środku, korzenny w smaku i bardzo łatwy w przygotowaniu 🙂 Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka mleka 1 jajko 2 łyżki dżemu 2 łyżki kakao 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 1 garść rodzynek Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucić …
Kolejny dietetyczny sosik – tym razem musztardowy. Chyba mój ulubiony… Składniki: 200g jogurtu naturalnego 3 łyżeczki musztardy 1 łyżka soku z cytryny albo sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki pieprzu Wykonanie: Wszystkie składniki dodajemy do jogurtu i dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Przed podaniem dobrze jest sos schłodzić. Sos musztardowy wspaniale …
Dzisiejszy film jest o buraku, wciąż jeszcze zbyt mało docenianym i wykorzystywanym w codziennych posiłkach. A szkoda, bo burak to warzywo super zdrowe i super smaczne. Zacznijmy od tego, co takiego burak ma w sobie i na co działa. Znajdziemy w nim witaminy A, B, C, kwas foliowy, żelazo, potas, magnez, rubid, cez, wapń, kobalt, …
Mam już zapas marynowanych pieczarek. Teraz przyszła pora na podgrzybki. Składniki: 1/2 kg podgrzybków Zalewa: 1/2 szklanki octu 10% 1,5 szklanki wody 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli Do słoiczków: 1 łyżeczka gorczycy 1 listek laurowy 1/2 plasterka cebuli kilka ziaren pieprzu Wykonanie: Na początek w garnku zagotowuję wodę z łyżką octu i do gotującej …
Pyszny koktajl – na poprawę humoru działa świetnie! Składniki: 1 mango lody (np. czekoladowe) ok. 4 kulek 1,5 szklanki mleka 1 łyżka miodu troszkę kardamonu Wykonanie: Do miksera wrzucamy mango, dolewamy mleko, dodajemy lody i miód. Wszystko miksujemy. Koktajl przelewamy do kieliszków lub szklanek. Posypujemy szczyptą kardamonu i ozdabiamy listkiem mięty.