Przepisy na zdrowe i smaczne dania – Ania gotuje
Sałatka caprese z pomidorów i mozarelli z sosem bazyliowym! Pochodzi z włoskiego regionu Kampania i kolorystycznie ma odzwierciedlać włoską flagę. Składniki: 3 pomidory 1 kulka mozarelli sól, pieprz, opcjonalnie oliwki pokrojone w krążki sos: 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu balsamicznego świeża bazylia i szczypta cukru Wykonanie: …
Jutro już Wigilia. Aż trudno uwierzyć, bo za oknem pogoda wiosenna. Dzisiejszy dzień spędziłam od rana w kuchni. Tradycją u mnie jest, że na wigilijnym stole stawiam kilka rodzajów śledzi. Oczywiście będą klasyczne w oleju i śmietanie. Będą również śledzie w pomidorach i tatar śledziowy. Pojawi się też warstwowa sałatka śledziowa – właśnie dzisiaj ją …
Oryginalna, ale bardzo smaczna sałatka. Tym, którzy lubią świeży szpinak, z pewnością zasmakuje. Składniki: 1 duża garść świeżych listków szpinaku 1 pomarańcz 1/2 cebuli 1 garstka orzechów nerkowca sos winegret Wykonanie: Orzechy siekam i podprażam na suchej patelni. Listki szpinaku dobrze myję i odcinam ogonki. Cebulę drobniutko kroję, a pomarańcz obieram. Do miski wrzucam liście …
Kapusta z grochem to danie, które pierwszy raz jadłam u znajomych mieszkających pod Poznaniem. Pyszne, pachnące, z dodatkiem kminku – od tamtej pory sama często je przyrządzam i uwielbiam jako dodatek do obiadu. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 2 szklanki łuskanego grochu 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka kminku, sól, pieprz 2 …
O zaletach pomidorów pisałam już w poprzednim poście. Teraz wspomnę tylko, że oprócz licznych walorów zdrowotnych, pomidory są bardzo smaczne i można je wykorzystać do bardzo wielu dań. Ja dzisiaj chciałabym pokazać Wam jak zrobić bardzo prostą i szybką sałatkę z pomidorów, cebuli i szczypiorku. Cały talerz sałatki ma zaledwie 110 kalorii. Wszyscy, którzy zdrowo …