Gdy pojawia się na straganach młoda kapustka, nie mogę się oprzeć, aby nie ugotować jej w domu. Oprócz tego, że jest na prawdę przepyszna, to do tego zdrowa i niskokaloryczna.
Składniki:
2 nieduże kapusty
3 cebule dymki z grubym szczypiorem
2 pęczki koperku
1 pałka kurczaka
sól i pieprz
Wykonanie:
Kapusty obieramy z wierzchnich liści, myjemy, wycinamy głąby i drobno szatkujemy. Szczypior i cebulę drobno kroimy. Koperek siekamy.
Do zimnej wody w garnku wkładamy nóżkę kurczaka. Gdy woda się zagotuje, dodaję kapustę, cebulę i koperek. Na małym ogniu gotuję, aż wszystko zmięknie, a płyn się zredukuje.
Wyjmuję mięso, doprawiam kapustkę do smaku.
Smacznego!!!
