Dynia hokkaido z piekarnika z fetą, czosnkiem i tymiankiem – przepis
Dynia hokkaido po upieczeniu w piekarniku nabiera maślanej, lekko słodkiej konsystencji i pięknie łączy się ze słoną fetą, czosnkiem oraz tymiankiem. To proste, sycące danie sprawdzi się jako bezmięsna kolacja albo dodatek do kaszy lub mięsa.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 129 kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 8 g
1 porcja ≈ 280 g · 360 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- duża miska
- łyżka
- praska do czosnku
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C, wybierając funkcję góra-dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- 2
Dynię dokładnie umyj i osusz, przekrój na pół i łyżką usuń pestki oraz włóknisty środek. Skórki hokkaido nie trzeba obierać, ponieważ po upieczeniu mięknie.
- 3
Pokrój dynię w plastry lub kawałki o grubości około 2–3 cm. Staraj się, aby kawałki miały podobną wielkość, dzięki czemu upieką się równomiernie.
- 4
W dużej misce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, słodką paprykę, sól i pieprz.
- 5
Dodaj kawałki dyni i dokładnie obtocz je w marynacie. Rozłóż dynię na blasze w jednej warstwie, pozostawiając między kawałkami niewielkie odstępy.
-
Pieczenie
- 6
Piecz przez 25–30 minut, aż dynia będzie miękka po nakłuciu widelcem i lekko zrumieniona na brzegach.
- 7
Wyjmij blachę z piekarnika, posyp dynię pokruszoną fetą oraz pestkami dyni i piecz jeszcze 5 minut, aż ser lekko się ogrzeje.
-
Podanie
- 8
Przed podaniem posyp danie natką pietruszki. Podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub dodatek do kaszy, ziemniaków albo pieczywa.
Wskazówki i porady
- Wybierz twardą, nieuszkodzoną dynię o intensywnie pomarańczowej skórce.
- Jeśli feta jest bardzo słona, zmniejsz ilość soli w marynacie do jednej czwartej łyżeczki.
- Pestki dyni możesz zastąpić posiekanymi orzechami włoskimi, które warto wcześniej krótko podprażyć na suchej patelni.
- Dynię można przygotować wcześniej i odgrzać przez kilka minut w piekarniku w temperaturze 180°C.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.