Sezonowe inspiracje
Co warto teraz mieć w kuchni — wybór porad i przepisów dopasowanych do październik.
-
porady-kulinarneJak zrobić ocet jabłkowy w domu? Poradnik krok po kroku
Ocet jabłkowy w domu to prostsza sprawa, niż się wydaje – wystarczą jabłka albo same obierki, słoik i odrobina cukru. Fermentacja trwa 3–4 tygodnie.
-
porady-kulinarneNajlepszy catering dietetyczny Gdynia 2026 – ranking według Anka Gotuje
Szukasz diety pudełkowej w Gdyni? Sprawdziłam lokalny rynek cateringów dietetycznych, odsiałam sporo firm, które tylko podszywały się pod gdyńskie marki, a naprawdę wysyłały jedzenie kurierem z drugiego końca Polski, i wybrałam pięć, które realnie dowożą na miejscu. Ceny, diety i obszary dostaw sprawdzone na stronach firm.
-
porady-kulinarneCzy dynię można mrozić? Praktyczny przewodnik dla kucharzy
Dynia to prawdziwy skarb polskiej kuchni – czy wiedziałeś, że możesz ją zachować na dłużej właśnie dzięki mrożeniu? Sprawdź, jak zrobić to dobrze, by przez cały rok cieszyć się jej smakiem! Poznaj sprawdzone metody i dowiedz się, na co szczególnie zwrócić uwagę. Zainspiruj się i zadbaj o zapasy na zimowe dni! Czy dynię można mrozić […]
-
porady-kulinarneDynia to owoc czy warzywo? Odkrywamy kulinarne tajemnice
Dynia od dawna intryguje zarówno kucharzy, jak i miłośników dobrego jedzenia – czy to w końcu owoc, czy warzywo? Odkryj jej tajemnice, sprawdź, jak można ją wykorzystać w kuchni i daj się zainspirować do kulinarnych eksperymentów! Przekonaj się, że dynia to nie tylko symbol jesieni, ale też prawdziwy skarb na talerzu. Dynia to owoc czy […]
-
porady-kulinarneJakie jabłka na szarlotkę? Wybierz idealny smak do swojego ciasta!
Marzysz o szarlotce, która podbije serca wszystkich domowników? Sprawdź, jakie jabłka na szarlotkę wybrać, by uzyskać perfekcyjną konsystencję i smak. Poznaj tajniki doboru odmian, skorzystaj z praktycznych wskazówek i daj się zainspirować najnowszymi trendami kulinarnymi. Przekonaj się, że nawet drobna zmiana może całkowicie odmienić Twoje wypieki – zacznij już dziś! Jakie jabłka na szarlotkę sprawdzą […]
-
dobro-z-naturyJesienne przyprawy, które rozgrzeją Twoje potrawy
Jesień sprzyja eksperymentom w kuchni, ale jednocześnie sprawia, że zaczynamy szukać nowych, bardziej rozgrzewających smaków. Najlepszym sposobem na chłodne, deszczowe dni jest dodanie do jadłospisu przypraw, które swoim aromatem przeniosą nas w egzotyczną podróż, a ich smak rozgrzeje nas od środka. Jakich jesiennych przypraw nie może zabraknąć w Twojej kuchni? Sprawdź kilka przepisów z nimi […]
-
zdrowie-na-talerzuSyrop z cebuli
Nadchodzi jesień, a wraz z nią sezon na przeziębienia i infekcje. Jak obronić się przed chorobą i wzmocnić swoją odporność? Proponuję Wam coś niezwykłego – syrop z cebuli! Syrop z cebuli to mikstura na którą przepis znany jest od pokoleń. Być może w dzieciństwie robiła go Wam mama lub babcia. Syrop ten jest łatwy i […]
-
przygotowanie-warzyw-i-owocowOwoc pigwy – jak jeść, jak obrać, jak smakują
Owoc pigwy przypomina jabłko i jest dosyć twardy. W pigwie znajdziemy witaminy C, A, PP, B1, B5, B6, kwas foliowy, potas, żelazo, magnez, wapń. Pigwa wzmacnia organizm i wspomaga układ odpornościowy w walce z grypą i przeziębieniem. Regeneruje wątrobę, działa korzystnie na układ pokarmowy, stosowana jest w profilaktyce nowotworowej. Obniża poziom cukru we krwi. Pobudza […]
-
zdrowie-na-talerzuMikstura na przeziębienie – mleko z masłem i miodem
Jesień trwa w najlepsze – aż trudno uwierzyć, że piękne letnie dni pozostały tylko wspomnieniem. Na szczęście na razie możemy rozkoszować się prawdziwą złotą jesienią, ale słotne i chłodne dni czają się już za rogiem, dlatego dzisiaj kolejny sposób na wzmocnienie organizmu. Klasyka. Napój o którym wiedziała każda babcia. Napój, przez który wiele dzieci niemal […]
-
recenzjeHerbaty Lord Nelson
Cześć kochani!!! Dzisiaj wpis herbaciany. Jestem totalną kawomaniaczką, ale gdy przychodzi jesień, miło po powrocie do domu rozgrzać się pachnącą filiżanką gorącej herbaty. W Lidlu pojawiły się ostatnio herbaty marki Lord Nelson w nowych, odświeżonych recepturach. Muszę Wam powiedzieć, że smakują przepysznie, a pachną obłędnie. Wystarczy tylko odwinąć folijkę z pudełka, żeby poczuć ten aromat… […]
-
porady-kulinarneKlarowanie wywaru
Jeżeli robimy rybę w galarecie, nóżki albo popularne tymbaliki, gotujemy wywar w którym później rozpuszczamy żelatynę. Wywary jednak często są mętne, zwłaszcza te w których była gotowana ryba. Jeżeli chcecie otrzymać przezroczystą i przejrzystą galaretę, taki musi też być Wasz bulion. Należy go zatem sklarować. Składniki: 1 białko jajka 1,5 łyżki octu jabłkowego wywar sito […]
-
dobro-z-naturySzafran
Mówi się, że szafran to przyprawa cenniejsza niż złoto. Na jej wartość ma między innymi wpływ skomplikowany sposób zbioru. Otóż przyprawę uzyskuję się ze słupków krokusów – niewielkich fioletowych kwiatów – Crocus sativus, które kwitną jedynie przez 2 tygodnie października. Słupki zbiera się ręcznie, wczesnym rankiem, tuż po otwarciu się kwiatów. Potem przechodzą etap suszenie […]