Każdego roku coraz więcej osób decyduje się przejść na dietę wegańską lub po prostu z różnych powodów rezygnuje z krowiego mleka. W tym wypadku klasyczny napój należy zastąpić, na przykład mlekiem owsianym. Dlaczego warto je wybrać do swojego codziennego menu?
Nazewnictwo – napój czy mleko?
Początkowo napoje roślinny na bazie płatków owsianych były określane przez wszystkich (także producentów) jako mleko owsiane. Dziś jednak obowiązuje prawo wprowadzone kilka lat temu przez Unię Europejską, polegające na tym, że wyrazem „mleko” można określić na opakowaniu jedynie produkty pochodzenia zwierzęcego, z kolei artykuły mające w swoim składzie rośliny to po prostu napoje roślinne. Jednak potocznie wciąż wiele osób nazywa napój owsiany mlekiem.
Kiedy polecany jest napój z płatków owsianych?
Mleko owsiane może spożywać każdy, gdyż jest to po prostu zdrowsza alternatywa klasycznego mleka krowiego. Ponadto napój ten jest zalecany, ze względów zdrowotnych, osobom z nietolerancją laktozy lub alergią pokarmową, które muszą bezwzględnie unikać standardowego mleka. Na świecie około 70% populacji cierpi na nietolerancję laktozy, a w Polsce nawet 40% dorosłych osób miewa problemy z układem trawiennym po spożyciu mleka, właśnie te osoby powinny wybierać napoje roślinne. Po napoje owsiane powinny sięgać również osoby będące na diecie wegańskiej. Mleko z płatków owsianych stanowi popularnych dodatek do owsianki, płatków, naleśników, deserów, kremów i nie tylko.
Jakie wartości odżywcze posiada mleko owsiane?
Roślinne napoje stanowią doskonałe źródło roślinnych steroli. Właśnie dlatego regularne spożywanie mleka owsianego zapobiega zmianom miażdżycowym, jakie mogą pojawić się w naczyniach krwionośnych. Napój ten jest produkowany z płatków owsianych, a one z kolei stanowią bogate źródło nienasyconych tłuszczów, które mają bardzo pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowych. Ponadto zapobiegają one licznym chorobom, które są z nim związane. Napój owsiany jest bogaty także w białko, które ludzki organizm nie wytwarza i należy je dostarczyć organizmowi poprzez odpowiednio przygotowane posiłki. Owies jest także pełny rozpuszczalnego błonnika, który jest zalecany przez lekarzy i dietetyków.
Jak na zdrowie wpływa spożywanie napoju owsianego?
Owsiane mleko jest zalecane każdemu, kto cierpi na taką dolegliwość jak nietolerancja laktozy. Jednak osoby, które nie mają problemów zdrowotnych, ale pragną dbać na co dzień o swoje zdrowie, także powinny sięgać po ten produkt. Napój z płatków owsianych jest polecany zwłaszcza tym osobom, które borykają się na co dzień z zaparciami, nadwagą, wysokim poziomem cukru we krwi, wysokim poziomem cholesterolu i mają niską odporność. Co ważne, mleko owsiane jest zalecane także w profilaktyce chorób nowotworowych i jest odpowiednie dla wegan. Podczas zakupu mleka owsianego warto zwrócić uwagę na jego skład. Najlepiej zrezygnować z napoju, który zawiera duże ilości cukru. Warto sięgać po produkty z witaminami i wapniem.
