Przepis na Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana to tradycyjna polska potrawa, która łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Idealna na chłodne dni, syci i rozgrzewa, a dzięki dodatkom takim jak boczek czy śmietana zyskuje wyjątkowy aromat. To doskonały wybór na pożywny i domowy posiłek.

Składniki:

1 kg ziemniaków,
1 cebula,
2 marchewki,
1 pietruszka (korzeń),
2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
1 liść laurowy,
3 ziela angielskie,
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
100 g boczku lub kiełbasy (opcjonalnie),
2 łyżki masła lub oleju roślinnego,
100 ml śmietany 18% (opcjonalnie),
sól i pieprz do smaku,
koperek lub natka pietruszki do dekoracji.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	12g
Błonnik:	5g
Tłuszcze:	20g

Tu jesteś:

Zupa ziemniaczana

Składniki:

1 kg ziemniaków,
1 cebula,
2 marchewki,
1 pietruszka (korzeń),
2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
1 liść laurowy,
3 ziela angielskie,
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
100 g boczku lub kiełbasy (opcjonalnie),
2 łyżki masła lub oleju roślinnego,
100 ml śmietany 18% (opcjonalnie),
sól i pieprz do smaku,
koperek lub natka pietruszki do dekoracji.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

obierz i pokrój ziemniaki, marchewkę oraz pietruszkę w kostkę,
posiekaj cebulę i czosnek,
podsmaż cebulę i czosnek na maśle lub oleju roślinnym,
dodaj marchewkę i pietruszkę, smaż przez kilka minut,
w osobnym garnku zagotuj bulion warzywny lub mięsny,
do bulionu dodaj pokrojone ziemniaki oraz podsmażone warzywa, gotuj do miękkości ziemniaków,
dopraw zupę liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem,
jeśli używasz, dodaj boczek lub kiełbasę i gotuj przez kilka minut,
podawaj zupę z dodatkiem śmietany oraz posypaną koperkiem lub natką pietruszki,
opcjonalnie dodaj łyżkę masła tuż przed podaniem, aby wzbogacić smak.

Zupa ziemniaczana

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka