Przepis na Zupa z dyni

Zupa z dyni

Zupa z dyni to gęsty, kremowy i aromatyczny posiłek, idealny na chłodne dni jesieni i zimy. Charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem oraz intensywnym pomarańczowym kolorem. To zdrowa i pożywna propozycja, która doskonale rozgrzewa i wspiera odporność organizmu.

Składniki:

1 kg miąższu dyni jadalnej,
2 średnie ziemniaki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki masła,
1 łyżeczka imbiru mielonego,
1 łyżeczka kurkumy,
1/2 łyżeczki soli,
opcjonalnie 1/2 łyżeczki curry lub cynamonu,
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
200 ml mleka, śmietanki lub mleczka kokosowego.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	180kcal
Węglowodany:	20g
Białko:	3g
Błonnik:	4g
Tłuszcze:	9g

Tu jesteś:

Zupa z dyni

Składniki:

1 kg miąższu dyni jadalnej,
2 średnie ziemniaki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki masła,
1 łyżeczka imbiru mielonego,
1 łyżeczka kurkumy,
1/2 łyżeczki soli,
opcjonalnie 1/2 łyżeczki curry lub cynamonu,
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
200 ml mleka, śmietanki lub mleczka kokosowego.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

obierz dynię, usuń nasiona i pokrój miąższ w kostkę,
na maśle podsmaż posiekaną cebulę i czosnek do zeszklenia,
dodaj dynię oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, wymieszaj,
dopraw przyprawami: imbirem, kurkumą, solą, opcjonalnie curry lub cynamonem,
zalej warzywa bulionem warzywnym lub mięsnym, gotuj na średnim ogniu około 30 minut, aż składniki będą miękkie,
dodaj mleko, śmietankę lub mleczko kokosowe, wymieszaj,
zmiksuj całość na gładki krem przy pomocy blendera,
podawaj gorącą zupę, opcjonalnie udekorowaną pestkami dyni lub świeżymi ziołami.

Zupa z dyni

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka