Zupa orzechowa

Zupa orzechowa

Przepis z serii: jak wykorzystać orzechy włoskie? Wyobrażacie sobie, że można z nich zrobić pyszną zupę? Ja nie wierzyłam, dopóki … nie zrobiłam 🙂 Jest i do tego na prawdę genialnie smakuje. Na pewno pojawi się na moim stole jeszcze nie raz.

Składniki:

  • 1,5 l bulionu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 200g orzechów włoskich
  • 2 żółtka
  • cukier, sól, pieprz

Wartości odżywcze:

Kalorie: 320kcal
Węglowodany: 8g
Białko: 8g
Błonnik: 2g
Tłuszcze: 28g
Tu jesteś:
Zupa orzechowa
Składniki:
  • 1,5 l bulionu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 200g orzechów włoskich
  • 2 żółtka
  • cukier, sól, pieprz
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Orzechy utrzeć, dodać śmietanę i wymieszać. Bulion zdjąć z ognia. Żółtka rozkłócić, zahartować odrobiną bulionu i dodać do reszty rosołku. Następnie dodać masę śmietanowo-orzechową. Wymieszać. Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem.

Podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub kluseczkami.

Smacznego!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: