Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Zupa meksykańska

Zupa meksykańska

Zupa meksykańska to aromatyczne i pikantne danie, które łączy w sobie intensywne smaki mięsa, warzyw, fasoli i kukurydzy. Doprawiona charakterystycznymi przyprawami, takimi jak chili, kumin i oregano, stanowi sycący posiłek idealny na chłodne dni. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca smakiem.

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego lub wieprzowego),
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
  • 1 średnia cebula, posiekana,
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki,
  • 1 pietruszka, pokrojona w plasterki,
  • 1 łodyga selera naciowego, pokrojona,
  • 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę,
  • 200 g kukurydzy (świeżej lub z puszki),
  • 400 g czerwonej fasoli (konserwowej lub ugotowanej),
  • 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki),
  • 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
  • 1 łyżeczka chili w proszku,
  • 1 łyżeczka kuminu mielonego,
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej,
  • 1 łyżeczka oregano suszonego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
  • świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji,
  • kwaśna śmietana lub jogurt naturalny do podania,
  • placki tortilli jako dodatek.

Wartości odżywcze:

Kalorie: 480kcal
Węglowodany: 35g
Białko: 28g
Błonnik: 8g
Tłuszcze: 18g
  • Czas przygotowania: 40 minut
  • Poziom trudności: średni
  • Liczba porcji: 6
  • Ilość kalorii:około 480 kcal na porcję
Tu jesteś:
Zupa meksykańska
Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego lub wieprzowego),
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
  • 1 średnia cebula, posiekana,
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki,
  • 1 pietruszka, pokrojona w plasterki,
  • 1 łodyga selera naciowego, pokrojona,
  • 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę,
  • 200 g kukurydzy (świeżej lub z puszki),
  • 400 g czerwonej fasoli (konserwowej lub ugotowanej),
  • 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki),
  • 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego,
  • 1 łyżeczka chili w proszku,
  • 1 łyżeczka kuminu mielonego,
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej,
  • 1 łyżeczka oregano suszonego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
  • świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji,
  • kwaśna śmietana lub jogurt naturalny do podania,
  • placki tortilli jako dodatek.
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

  1. podsmaż mięso mielone na średnim ogniu, aż się zarumieni,
  2. dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż delikatnie, unikając przypalenia,
  3. wrzuć pokrojone warzywa: paprykę, marchew, pietruszkę, seler i cukinię,
  4. dodaj pomidory (świeże lub z puszki) i zalej bulionem warzywnym lub mięsnym,
  5. gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut, aż warzywa zmiękną i smaki się połączą,
  6. dodaj czerwoną fasolę i kukurydzę, wymieszaj,
  7. dopraw zupę chili, kuminem, papryką wędzoną, oregano, solą i pieprzem,
  8. gotuj jeszcze kilka minut, ewentualnie dodaj koncentrat pomidorowy dla wzmocnienia smaku,
  9. podawaj z plackami tortilli, kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, udekoruj świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy:

Szarlotka

  • 25 minut
  • łatwy
  • 4
  • około 480 kcal na porcję

Gofry

  • 120 minut
  • średni
  • 6
  • około 480 kcal na porcję

Gołąbki

  • 90 minut
  • średni
  • 8
  • około 480 kcal na porcję

Malinowa chmurka

Potrawy
Kuchnie Świata
Okazje
Poradniki
Przydatne
Znajdziesz nas na

Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.