Przepis na Zupa grochowa

Zupa grochowa

Zupa grochowa to klasyka polskiej kuchni, która zachwyca głębokim smakiem i aromatem wędzonego mięsa. Przygotowana z grochu, boczku i warzyw, stanowi pożywny i rozgrzewający posiłek idealny na chłodne dni. Dzięki prostym trikom unikniesz problemów podczas gotowania i uzyskasz idealną konsystencję.

Składniki:

250 g grochu łupanego,
150 g wędzonego boczku,
2 marchewki,
1 mały seler,
3 średnie ziemniaki,
2 liście laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
1,5 litra wody,
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	25g
Błonnik:	10g
Tłuszcze:	18g

Tu jesteś:

Zupa grochowa

Składniki:

250 g grochu łupanego,
150 g wędzonego boczku,
2 marchewki,
1 mały seler,
3 średnie ziemniaki,
2 liście laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
1,5 litra wody,
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

namocz groch na kilka godzin lub na noc, aby skrócić czas gotowania i zmiękczyć ziarna,
odsącz groch i przełóż do garnka z grubym dnem, zalej wodą i zagotuj na małym ogniu,
dodaj pokrojony w kostkę boczek oraz pokrojoną marchewkę, seler i ziemniaki,
wrzuć liście laurowe i ziele angielskie, które wzbogacą aromat zupy,
gotuj na małym ogniu, regularnie mieszając, aby uniknąć przypalenia, aż groch będzie miękki,
jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody lub zmiksuj część grochu, aby uzyskać kremową konsystencję,
dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie gotuj jeszcze kilka minut,
podawaj gorącą, najlepiej z kromką świeżego chleba.

Zupa grochowa

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka