Przepis na Żeberka w sosie bbq

Żeberka w sosie bbq

Żeberka w sosie BBQ to klasyka kuchni, która zachwyca miękkością i intensywnym smakiem. Dzięki odpowiedniej marynacie i powolnemu pieczeniu mięso staje się soczyste, a słodko-ostry sos tworzy apetyczną, lekko karmelizowaną glazurę. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki:

600 g żeberek wieprzowych,
1 łyżeczka granulowanego czosnku,
¾ łyżeczki słodkiej papryki,
½ łyżeczki ostrej papryki,
1 płaska łyżeczka mielonego białego pieprzu,
1 płaska łyżeczka soli,
3 łyżki łagodnego ketchupu,
1 łyżka sosu sojowego,
1 łyżeczka słodkiego sosu chili,
1 łyżka miodu,
½ łyżeczki słodkiej wędzonej papryki.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	25g
Białko:	30g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Żeberka w sosie bbq

Składniki:

600 g żeberek wieprzowych,
1 łyżeczka granulowanego czosnku,
¾ łyżeczki słodkiej papryki,
½ łyżeczki ostrej papryki,
1 płaska łyżeczka mielonego białego pieprzu,
1 płaska łyżeczka soli,
3 łyżki łagodnego ketchupu,
1 łyżka sosu sojowego,
1 łyżeczka słodkiego sosu chili,
1 łyżka miodu,
½ łyżeczki słodkiej wędzonej papryki.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

żeberka dokładnie natrzeć mieszanką przypraw (sól, granulowany czosnek, papryka słodka i ostra, pieprz) i włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc,
przygotować sos BBQ, mieszając ketchup, sos sojowy, słodki sos chili, miód oraz wędzoną paprykę,
rozgrzać piekarnik do temperatury 160–180°C,
żeberka ułożyć na blaszce, przykryć folią aluminiową lub pokrywką i piec przez około 1,5 godziny,
po tym czasie zdjąć przykrycie, posmarować żeberka sosem BBQ i piec jeszcze 10–15 minut, aż sos się skarmelizuje i utworzy lepka glazura,
opcjonalnie można żeberka po pieczeniu krótko grillować, smarując je dodatkowo sosem, aby uzyskać aromat dymu i chrupiącą skórkę,
po upieczeniu odstawić mięso na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły, następnie podawać.

Żeberka w sosie bbq

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka