Przepis na Udka z patelni

Udka z patelni

Soczyste udka z patelni to doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad. Dzięki prostym przyprawom i odpowiedniej technice smażenia oraz duszenia mięso zachowuje soczystość i aromat. Ten przepis pozwoli Ci przygotować udka idealne na każdą okazję.

Składniki:

6 udek z kurczaka,
1 średnia cebula,
3 łyżki oleju,
2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki papryki słodkiej,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka majeranku (opcjonalnie),
liść laurowy i ziele angielskie do smaku,
mąka do zagęszczenia sosu (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	5g
Białko:	30g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	35g

Tu jesteś:

Udka z patelni

Składniki:

6 udek z kurczaka,
1 średnia cebula,
3 łyżki oleju,
2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki papryki słodkiej,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka majeranku (opcjonalnie),
liść laurowy i ziele angielskie do smaku,
mąka do zagęszczenia sosu (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

udka oczyść, osusz i natrzyj solą, papryką słodką, pieprzem, majerankiem oraz olejem,
odstaw mięso na minimum godzinę do lodówki, najlepiej na całą noc,
na dużej patelni rozgrzej olej, ułóż udka skórą do dołu i smaż do złotego koloru,
obróć udka i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, smaż razem aż cebula się zeszkli i lekko zrumieni,
zalej mięso wodą lub bulionem do połowy wysokości udek, dodaj liść laurowy i ziele angielskie,
duś pod przykryciem około 45 minut, aż mięso będzie miękkie,
wyjmij udka, a sos zagęść mąką rozrobioną w wodzie,
zanurz udka w sosie i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Udka z patelni

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka