Przepis na Udka pieczone

Udka pieczone

Udka z kurczaka to doskonały wybór na soczysty i aromatyczny obiad. Dzięki odpowiedniemu marynowaniu oraz pieczeniu w optymalnej temperaturze uzyskasz mięso o chrupiącej skórce i pełnym smaku. Ten przepis pozwoli Ci przygotować udka idealne na każdą okazję.

Składniki:

4 udka z kurczaka (około 800 g),
3 łyżki oliwy z oliwek,
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
1 łyżeczka świeżego tymianku,
1 łyżeczka świeżego rozmarynu,
1 łyżeczka soli,
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka słodkiej lub wędzonej papryki,
1 łyżka miodu,
1 łyżka musztardy,
1 łyżka sosu sojowego.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	8g
Białko:	35g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	32g

Tu jesteś:

Udka pieczone

Składniki:

4 udka z kurczaka (około 800 g),
3 łyżki oliwy z oliwek,
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
1 łyżeczka świeżego tymianku,
1 łyżeczka świeżego rozmarynu,
1 łyżeczka soli,
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka słodkiej lub wędzonej papryki,
1 łyżka miodu,
1 łyżka musztardy,
1 łyżka sosu sojowego.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

umyj i dokładnie osusz udka papierowym ręcznikiem, aby skórka była chrupiąca,
przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, czosnku, świeżych ziół, soli, pieprzu, papryki, miodu, musztardy i sosu sojowego,
zamarynuj udka na minimum 1 godzinę, a najlepiej na całą noc w lodówce,
przed pieczeniem wyjmij mięso na około godzinę, aby osiągnęło temperaturę pokojową,
rozgrzej piekarnik do 180-200°C i umieść udka na blaszce lub w rękawie do pieczenia,
piecz przez 35-45 minut, obracając udka w połowie czasu,
w ostatnich 5-15 minut zwiększ temperaturę do około 220°C lub włącz grill, aby skórka stała się chrupiąca,
podlewaj mięso powstałym sosem lub marynatą podczas pieczenia, aby zapobiec wysuszeniu,
po upieczeniu sprawdź, czy temperatura wewnętrzna mięsa wynosi około 75°C,
opcjonalnie podawaj udka z pieczonymi warzywami, które wzbogacą smak dania.

Udka pieczone

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka