Przepis na Udka faszerowane

Udka faszerowane

Udka kurczaka faszerowane to pyszne i soczyste danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu farszu oraz technice wytrybowania udek, możemy cieszyć się delikatnym mięsem wypełnionym aromatycznym nadzieniem. Idealne na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację.

Składniki:

4 udka kurczaka bez kości,
300 g mięsa mielonego,
150 g pieczarek,
100 g sera żółtego,
1 średnia cebula,
2 łyżki posiekanego koperku,
1 łyżeczka tymianku,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki bułki tartej,
sól i pieprz do smaku,
oliwa do skropienia.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	12g
Białko:	38g
Błonnik:	3g
Tłuszcze:	28g

Tu jesteś:

Udka faszerowane

Składniki:

4 udka kurczaka bez kości,
300 g mięsa mielonego,
150 g pieczarek,
100 g sera żółtego,
1 średnia cebula,
2 łyżki posiekanego koperku,
1 łyżeczka tymianku,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki bułki tartej,
sól i pieprz do smaku,
oliwa do skropienia.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

wytrybuj udka, nacinając je wzdłuż kości i delikatnie usuwając kość,
przygotuj farsz, mieszając mięso mielone, drobno posiekane pieczarki, starty ser żółty, pokrojoną cebulę, posiekany koperek, tymianek, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą oraz przyprawy,
nałóż farsz równomiernie do wnętrza wytrybowanych udek, uważając, aby nie wypływał poza brzegi,
zwiń udka w rolady i zabezpiecz je wykałaczkami lub zwiąż nitką,
rozgrzej piekarnik do 210°C i umieść udka w naczyniu żaroodpornym,
piecz udka przez około 60 minut bez przykrycia,
obniż temperaturę do 180°C i piecz dalej przez kolejne 30 minut,
opcjonalnie podczas pieczenia polewaj udka oliwą lub sosem, aby zachować ich soczystość,
po upieczeniu usuń wykałaczki lub nitki i podawaj na ciepło.

Udka faszerowane

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka