Przepis na Udka faszerowane pieczarkami

Udka faszerowane pieczarkami

Udka faszerowane pieczarkami to pyszne i aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni domowej. Prosty farsz z pieczarek i cebuli, delikatne mięso kurczaka oraz pieczenie w piekarniku tworzą idealną kompozycję smakową, doskonałą na obiad lub kolację.

Składniki:

4-6 udek z kurczaka (bez kości),
250-300 g pieczarek,
1-2 cebule,
2-3 ząbki czosnku,
opcjonalnie ser żółty lub parmezan,
opcjonalnie 100 g kaszy jęczmiennej,
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka,
olej lub masło do smażenia.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	15g
Białko:	40g
Błonnik:	3g
Tłuszcze:	25g

Tu jesteś:

Udka faszerowane pieczarkami

Składniki:

4-6 udek z kurczaka (bez kości),
250-300 g pieczarek,
1-2 cebule,
2-3 ząbki czosnku,
opcjonalnie ser żółty lub parmezan,
opcjonalnie 100 g kaszy jęczmiennej,
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka,
olej lub masło do smażenia.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

umyj i osusz udka z kurczaka, usuń kości, tworząc kieszonkę,
obierz i drobno posiekaj cebulę oraz czosnek,
rozgrzej olej lub masło na patelni, podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia,
dodaj pokrojone pieczarki, smaż aż odparuje woda, dopraw solą i pieprzem,
jeśli używasz, dodaj do ostudzonego farszu ser lub ugotowaną kaszę jęczmienną, wymieszaj,
nafaszeruj udka przygotowanym farszem, zwiń w roladki i zabezpiecz nitką lub wykałaczkami,
ułóż udka w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą,
piecz w piekarniku nagrzanym do 190-200°C przez 50-60 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

Udka faszerowane pieczarkami

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka