Przepis na Tiramisu bez jajek

Tiramisu bez jajek

Tiramisu bez jajek to pyszny, warstwowy deser włoski, w którym tradycyjny krem zastąpiono delikatnym mascarpone i ubijaną śmietanką. Idealny dla osób unikających jajek i wegetarian, zachowuje klasyczny smak i aromat kawy z nutą amaretto, a całość posypana jest gorzkim kakao.

Składniki:

200 ml mocnej kawy espresso,
50 ml likieru amaretto lub wina Marsala (opcjonalnie),
500 g serka mascarpone,
250–600 ml śmietanki 30–36%,
50–100 g cukru pudru,
200–400 g podłużnych biszkoptów (ladyfingers),
3–4 łyżki gorzkiego kakao do posypania,
opcjonalnie: cukier wanilinowy, aromat amaretto, śmietan-fix lub glukoza do zagęszczenia kremu,

Wartości odżywcze:

Kalorie:	329kcal
Węglowodany:	22g
Białko:	4g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	25g

Tu jesteś:

Tiramisu bez jajek

Składniki:

200 ml mocnej kawy espresso,
50 ml likieru amaretto lub wina Marsala (opcjonalnie),
500 g serka mascarpone,
250–600 ml śmietanki 30–36%,
50–100 g cukru pudru,
200–400 g podłużnych biszkoptów (ladyfingers),
3–4 łyżki gorzkiego kakao do posypania,
opcjonalnie: cukier wanilinowy, aromat amaretto, śmietan-fix lub glukoza do zagęszczenia kremu,

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

przygotuj mocną kawę espresso i ostudź ją, opcjonalnie dodaj likier amaretto lub wino Marsala,
ubij schłodzoną śmietankę na sztywno, stopniowo dosypując cukier puder,
delikatnie wymieszaj ubita śmietankę z serkiem mascarpone na gładką, puszystą masę,
każdy biszkopt zanurz krótko w kawie, uważając, by nie nasiąkły zbyt mocno,
układaj warstwami w formie biszkopty nasączone kawą, następnie krem, powtarzaj aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą kremu,
przesiej na wierzch gorzkie kakao,
przykryj deser i wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, najlepiej na całą noc,
podawaj schłodzone, pokrojone na porcje lub w pucharkach,

Tiramisu bez jajek

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka