Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tatar – jak zrobić ?

Tatar – jak zrobić ?

Tatar z mięsa wołowego jest jedną z najpopularniejszych przystawek na świecie. Doskonale zaostrza apetyt, a przy tym wspaniale smakuje. Pamiętajmy jednak, że tatar to surowe mięso i że niekiedy dodajemy do niego również surowe żółtko. Zachowajmy więc maksymalną higienę podczas przygotowań i upewnijmy się, że nasze produkty są pierwszej świeżości.

Składniki:

  • 200 g polędwicy wołowej

  • 1 żółtko jajka

  • 1 mała cebulka

  • 2 małe ogórki kiszone

  • 1 łyżeczka musztardy

  • 1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy

  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • kilka kropli sosu Worcestershire lub Tabasco (opcjonalnie)

  • 1 łyżka kaparów lub posiekanych marynowanych grzybków (opcjonalnie)

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 200kcal
Węglowodany: 2g
Białko: 20g
Błonnik: 0g
Tłuszcze: 12,5g
  • Czas przygotowania: ok. 20 minut
  • Poziom trudności: średni
  • Liczba porcji: 2
  • Ilość kalorii:ok. 400
Tu jesteś:
Tatar – jak zrobić ?
Składniki:

  • 200 g polędwicy wołowej

  • 1 żółtko jajka

  • 1 mała cebulka

  • 2 małe ogórki kiszone

  • 1 łyżeczka musztardy

  • 1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy

  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • kilka kropli sosu Worcestershire lub Tabasco (opcjonalnie)

  • 1 łyżka kaparów lub posiekanych marynowanych grzybków (opcjonalnie)

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

  1. Przygotowanie mięsa:
    Mięso umyj, osusz i oczyść z błon.
    Następnie bardzo drobno posiekaj nożem (nie miel w maszynce – struktura tatara powinna być delikatna, ale wyczuwalna).
  2. Dodatki:
    Cebulę i ogórki kiszone drobno posiekaj.
    Jeśli używasz – posiekaj również kapary lub grzybki marynowane.
  3. Doprawianie mięsa:
    W misce wymieszaj mięso z musztardą, olejem, solą i pieprzem.
    Możesz dodać kilka kropli sosu Worcestershire lub Tabasco dla wyrazistości.
    Wszystko dokładnie, ale delikatnie wymieszaj.
  4. Formowanie i podanie:
    Uformuj porcję tatara (np. w kształt małego krążka) na talerzu.
    Na środku zrób wgłębienie i ostrożnie włóż żółtko.
    Obok ułóż cebulkę, ogórki i ewentualnie kapary.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy:

Szarlotka

  • 25 minut
  • łatwy
  • 4
  • około 480 kcal na porcję

Gofry

  • 120 minut
  • średni
  • 6
  • około 480 kcal na porcję

Gołąbki

  • 90 minut
  • średni
  • 8
  • około 480 kcal na porcję

Malinowa chmurka

Potrawy
Kuchnie Świata
Okazje
Poradniki
Przydatne
Znajdziesz nas na

Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.