Przepis na Tarta - Anka Gotuje

Tarta

Tarta to klasyczne danie kuchni francuskiej, które łączy w sobie delikatne, kruche ciasto z różnorodnym nadzieniem – słodkim lub wytrawnym. Jej charakterystyczną cechą jest odkryty wierzch oraz spód z ciasta, co nadaje jej wyjątkową strukturę i smak. To idealna propozycja na każdą okazję.

Składniki:

250 g mąki pszennej,
125 g zimnego masła,
1/2 łyżeczki soli,
4-5 łyżek zimnej wody,
sucha fasola lub obciążniki do pieczenia,
nadzienie według preferencji (np. owoce, krem, warzywa, ser).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	350kcal
Węglowodany:	35g
Białko:	5g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	18g

Tu jesteś:

Tarta

Składniki:

250 g mąki pszennej,
125 g zimnego masła,
1/2 łyżeczki soli,
4-5 łyżek zimnej wody,
sucha fasola lub obciążniki do pieczenia,
nadzienie według preferencji (np. owoce, krem, warzywa, ser).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z zimnym masłem, dodaj sól i stopniowo wodę, aż powstanie jednolite ciasto,
rozwałkuj ciasto na grubość około 3-5 mm i wyłóż nim formę do tarty, dokładnie dociskając do brzegów,
jeśli chcesz uniknąć wybrzuszeń, nakłuj spód widelcem i obciąż ciasto suchą fasolą lub specjalnymi obciążnikami,
pieczenie wstępne: wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut w 180°C,
usuń obciążenie i dodaj wybrane nadzienie,
piecz tartę dalej, aż nadzienie się zetnie i lekko zarumieni, zwykle 20-30 minut,
po upieczeniu odstaw tartę do lekkiego przestudzenia przed podaniem.

Tarta

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka