Przepis na Tarta z warzywami: Tarta z brokułami i kremem ziołowym

Tarta z warzywami: Tarta z brokułami i kremem ziołowym

Delikatna i aromatyczna tarta, która zachwyci każdego miłośnika warzyw. Połączenie kremowego nadzienia ziołowego z chrupiącymi brokułami na kruchym cieście to doskonały pomysł na obiad lub kolację.

Składniki:

Ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego, pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżka zimnej wody
Szczypta soli

Nadzienie:

- 300 g brokułów (podzielonych na różyczki)
- 200 ml śmietany 30%
- 3 jajka
- 100 g sera feta (pokruszonego)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)

Wartości odżywcze:

Kalorie:	320kcal
Węglowodany:	25g
Białko:	9g
Błonnik:
Tłuszcze:	20g

Tu jesteś:

Tarta z warzywami: Tarta z brokułami i kremem ziołowym

Składniki:

Ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego, pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżka zimnej wody
Szczypta soli

Nadzienie:

- 300 g brokułów (podzielonych na różyczki)
- 200 ml śmietany 30%
- 3 jajka
- 100 g sera feta (pokruszonego)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i masło, aż do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj jajko i wodę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Podpiekanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty (średnica ok. 24 cm). Nakłuj widelcem spód ciasta, przykryj papierem do pieczenia i wysyp suchą fasolą lub ryżem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut. Usuń papier z obciążeniem i piecz dodatkowe 5 minut.
Przygotowanie nadzienia:
Blanszuj brokuły w osolonej wodzie przez 3 minuty, a następnie przelej zimną wodą i osusz.
W misce wymieszaj śmietanę, jajka, ser feta, oregano, sól, pieprz i czosnek, aż do uzyskania jednolitej masy.
Składanie tarty:
Na podpieczonym cieście ułóż różyczki brokułów, a następnie wlej masę jajeczno-śmietanową. Rozprowadź równomiernie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
Podawanie:
Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia. Pokrój na porcje i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Tarta z warzywami: Tarta z brokułami i kremem ziołowym

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka