Przepis na Szarlotka królewska

Szarlotka królewska

Szarlotka królewska to wyjątkowy deser, który zachwyca warstwami biszkoptu, aromatycznej masy jabłkowej z galaretką cytrynową oraz delikatnego kremu śmietanowego. To połączenie smaków i konsystencji sprawia, że jest idealna na każdą okazję, zarówno na co dzień, jak i na święta.

Składniki:

4-6 jajek,
3/4 szklanki cukru,
100-220 g mąki pszennej tortowej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej (opcjonalnie),
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie),
sól do smaku,
1,2-2 kg jabłek,
1/3 łyżeczki cynamonu,
2 galaretki cytrynowe,
woda lub sok jabłkowy do rozcieńczenia galaretki,
400-650 ml śmietanki kremówki 30-36%,
1-2 łyżki cukru pudru,
gorzka czekolada do posypania.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	55g
Białko:	7g
Błonnik:	4g
Tłuszcze:	22g

Tu jesteś:

Szarlotka królewska

Składniki:

4-6 jajek,
3/4 szklanki cukru,
100-220 g mąki pszennej tortowej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej (opcjonalnie),
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie),
sól do smaku,
1,2-2 kg jabłek,
1/3 łyżeczki cynamonu,
2 galaretki cytrynowe,
woda lub sok jabłkowy do rozcieńczenia galaretki,
400-650 ml śmietanki kremówki 30-36%,
1-2 łyżki cukru pudru,
gorzka czekolada do posypania.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę,
delikatnie wmieszaj przesianą mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, jeśli używasz,
przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia,
piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 25-30 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty,
po upieczeniu odstaw biszkopt do całkowitego ostygnięcia,
obierz jabłka, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj z cynamonem oraz cukrem do miękkości,
rozpuść galaretki cytrynowe w gorącej wodzie i wymieszaj z gorącymi jabłkami,
ostudź masę jabłkową do temperatury pokojowej,
ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę,
opcjonalnie dodaj rozpuszczoną galaretkę cytrynową do kremu i delikatnie wymieszaj,
na paterze ułóż biszkopt, rozprowadź na nim masę jabłkową,
na wierzchu rozsmaruj krem śmietanowy,
posyp deser startą gorzką czekoladą,
przechowuj szarlotkę w lodówce przez kilka godzin przed podaniem, aby smaki się przegryzły.

Szarlotka królewska

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka