Przepis na Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy to uniwersalny dodatek, który wzbogaci smak makaronów, mięs i ziemniaków. Jego kremowa konsystencja i intensywny, grzybowy aromat powstają dzięki połączeniu świeżych pieczarek, cebuli, czosnku oraz śmietany lub bulionu. Przygotowanie jest szybkie i proste.

Składniki:

300 g pieczarek,
1 średnia cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki masła lub oleju,
150 ml bulionu lub mleka,
100 ml śmietany 18%,
sól i pieprz do smaku,
opcjonalnie świeże zioła (pietruszka, koper),
opcjonalnie sok z cytryny lub wino do smaku.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	180kcal
Węglowodany:	8g
Białko:	5g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	14g

Tu jesteś:

Sos pieczarkowy

Składniki:

300 g pieczarek,
1 średnia cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki masła lub oleju,
150 ml bulionu lub mleka,
100 ml śmietany 18%,
sól i pieprz do smaku,
opcjonalnie świeże zioła (pietruszka, koper),
opcjonalnie sok z cytryny lub wino do smaku.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

oczyszczone pieczarki pokrój na plasterki lub drobną kostkę,
posiekaj cebulę i czosnek,
na patelni rozgrzej masło lub olej,
podsmaż cebulę, aż stanie się szklista,
dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty,
wrzuć pieczarki i smaż, aż zmiękną i puszczą sok,
wlej bulion lub mleko i gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje,
dodaj śmietanę i wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut,
dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie ziołami lub sokiem z cytryny,
w razie potrzeby dostosuj konsystencję, dodając więcej śmietany lub bulionu.

Sos pieczarkowy

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka