Przepis na Sos cebulowy

Sos cebulowy

Sos cebulowy to aromatyczny i uniwersalny dodatek, który wzbogaca smak wielu potraw. Przygotowany na bazie cebuli, masła i bulionu, często z dodatkiem śmietany oraz przypraw, charakteryzuje się słodkawym, lekko pikantnym smakiem i kremową konsystencją. Idealny do mięs, ziemniaków i sałatek.

Składniki:

2 średnie cebule (biała lub żółta),
30 g masła,
200 ml bulionu warzywnego lub mięsnego,
50 ml białego wina lub wermutu (opcjonalnie),
100 ml śmietany 18% lub kremówki,
1 łyżka mąki pszennej,
szczypta cukru,
sól i pieprz do smaku,
szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie),
świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, pietruszka).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	150kcal
Węglowodany:	10g
Białko:	2g
Błonnik:	1.5g
Tłuszcze:	12g

Tu jesteś:

Sos cebulowy

Składniki:

2 średnie cebule (biała lub żółta),
30 g masła,
200 ml bulionu warzywnego lub mięsnego,
50 ml białego wina lub wermutu (opcjonalnie),
100 ml śmietany 18% lub kremówki,
1 łyżka mąki pszennej,
szczypta cukru,
sól i pieprz do smaku,
szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie),
świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, pietruszka).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półtalarki lub piórka,
Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista,
Dodaj bulion warzywny lub mięsny oraz opcjonalnie białe wino lub wermut, gotuj kilka minut, aby smaki się połączyły,
W osobnym garnku przygotuj sos beszamelowy z masła, mąki i śmietany lub mleka,
Połącz sos beszamelowy z cebulą, dokładnie wymieszaj,
Dopraw sos cukrem, solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową według smaku,
W zależności od preferencji możesz zmiksować sos na gładko lub pozostawić kawałki cebuli,
Podawaj sos na ciepło jako dodatek do mięs, placków ziemniaczanych lub sałatek.

Sos cebulowy

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka