Przepis na Sernik z kajmakiem

Sernik z kajmakiem

Sernik z kajmakiem to klasyczne polskie ciasto, które łączy kremową masę serową z intensywnym, słodkim kajmakiem o karmelowej nucie. Delikatny twaróg i gęsta masa kajmakowa tworzą wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych deserów.

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego
6 jajek
180 g cukru
70 g masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 puszki masy kajmakowej (ok. 200 g)
180 g herbatników
70 g masła (do spodu)
garść orzechów do posypania

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	14g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	25g

Tu jesteś:

Sernik z kajmakiem

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego
6 jajek
180 g cukru
70 g masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 puszki masy kajmakowej (ok. 200 g)
180 g herbatników
70 g masła (do spodu)
garść orzechów do posypania

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotuj spód: herbatniki pokrusz na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem, następnie ubij masę na dnie tortownicy o średnicy 24 cm, tworząc równą warstwę,
Wszystkie składniki masy serowej powinny mieć temperaturę pokojową, aby uniknąć grudek i pęknięć podczas pieczenia,
Twaróg zmiksuj z cukrem i miękkim masłem na gładką masę,
Dodawaj jajka pojedynczo, miksując krótko po każdym, by nie napowietrzyć masy,
Wsyp mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj,
W osobnej misce połącz masę kajmakową ze śmietanką, a następnie delikatnie wmieszaj do masy serowej,
Wylej masę na przygotowany spód i wyrównaj powierzchnię,
Piec sernik w temperaturze 160-170°C przez około 60 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz jeszcze 10 minut,
Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku na około godzinę, aby zapobiec opadaniu i pękaniu,
Po wystudzeniu rozsmaruj na wierzchu dodatkową warstwę lekko podgrzanej masy kajmakowej,
Posyp sernik orzechami lub migdałami dla chrupkości i dekoracji.

Sernik z kajmakiem

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka