Przepis na Sałatka z komosy ryżowej, awokado i ciecierzycy

Sałatka z komosy ryżowej, awokado i ciecierzycy

Lekka, pożywna i pełna wartości odżywczych sałatka z komosy ryżowej, awokado i ciecierzycy to doskonały wybór na drugie śniadanie do pracy. Prosty przepis na szybki posiłek, który zapewni energię na resztę dnia. Idealna do zabrania ze sobą w lunchboxie i podania na zimno.

Składniki:

100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 średnie awokado, pokrojone w kostkę
200 g ciecierzycy z puszki, odsączonej i opłukanej
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
50 g świeżych liści szpinaku
10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze:

Kalorie:	380kcal
Węglowodany:
Białko:
Błonnik:
Tłuszcze:

Tu jesteś:

Sałatka z komosy ryżowej, awokado i ciecierzycy

Składniki:

100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 średnie awokado, pokrojone w kostkę
200 g ciecierzycy z puszki, odsączonej i opłukanej
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
50 g świeżych liści szpinaku
10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw na bok do ostygnięcia.
100 g komosy ryżowej
Przygotuj dressing: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz
W dużej misce połącz komosę ryżową, ciecierzycę, awokado, cebulę, pomidorki koktajlowe, szpinak oraz natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
100 g komosy ryżowej, 200 g ciecierzycy, 1 średnie awokado, 1/2 czerwonej cebuli, 10 pomidorków koktajlowych, 50 g świeżego szpinaku, 1/2 pęczka natki pietruszki
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i ponownie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Dressing z 2 łyżek oliwy z oliwek, 1 łyżki soku z cytryny, soli i pieprzu
Podawaj sałatkę na zimno, jako drugie śniadanie lub lekki posiłek w ciągu dnia. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Sałatka z komosy ryżowej, awokado i ciecierzycy

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka