Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Pyszna, delikatna sałatka. Dodatek awokado sprawia, że jest wyjątkowa i do tego bardzo zdrowa.

Składniki:

  • 2 awokado
  • 3 łyżki tartego żółtego sera
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 garść roszponki
  • 2 jajka ugotowane na twardo

sos:

  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • bazylia, sól, pieprz

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 420–460kcal
Węglowodany: ok. 10–12g
Białko: ok. 10–12g
Błonnik: ok. 7–9g
Tłuszcze: ok. 38–42g
Tu jesteś:
Sałatka z awokado
Składniki:
  • 2 awokado
  • 3 łyżki tartego żółtego sera
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 garść roszponki
  • 2 jajka ugotowane na twardo

sos:

  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • bazylia, sól, pieprz
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Do salaterki dodaję roszponkę, którą rwę na drobniejsze kawałki. Następnie dodaję awokado, które wydrążyłam za pomocą łyżeczki. Wszystko spryskuję sokiem z cytryny.

Dorzucam posiekaną cebulkę, pomidory i jajka na twardo pokrojone w kosteczkę oraz tarty żółty ser. Wszystko mieszam.

Przygotowuję sos: do miseczki wlewam oliwę z oliwek, ocet, dodaję bazylię i czosnek przeciśnięty przez praskę. Solę i pieprzę i dobrze mieszam. Mój sos przyjmuje konsystencję emulsji.

Sałatkę polewam sosem tuż przed podaniem. Mieszam i gotowe!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: