Przepis na Rosół z kaczki

Rosół z kaczki

Rosół z kaczki to tradycyjna polska zupa o intensywnym smaku i bogatych właściwościach odżywczych. Zawiera cenne białko, witaminy z grupy B oraz minerały wspierające odporność. Idealny na chłodne dni, dostarcza także zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Składniki:

1 kaczka (najlepiej ekologiczna),
2 litry wody,
2 marchewki,
2 selery,
1 cebula,
2 pomidory,
ziele angielskie (kilka ziaren),
liście laurowe (2-3 sztuki),
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	8g
Białko:	35g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Rosół z kaczki

Składniki:

1 kaczka (najlepiej ekologiczna),
2 litry wody,
2 marchewki,
2 selery,
1 cebula,
2 pomidory,
ziele angielskie (kilka ziaren),
liście laurowe (2-3 sztuki),
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

oczyść kaczkę i umieść ją w dużym garnku,
dodaj pokrojone marchewki, selery, cebulę oraz pomidory,
zalej składniki 2 litrami wody i doprowadź do wrzenia,
zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny,
po ugotowaniu wyjmij mięso i warzywa, przecedź rosół przez sito,
dopraw rosół solą, pieprzem, zielem angielskim oraz liśćmi laurowymi,
podawaj z ulubionymi dodatkami, np. kluskami lanymi, ogórkami kiszonymi lub pieczoną marchewką.

Rosół z kaczki

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka