Przepis na Placek czeski

Placek czeski

Placek czeski to tradycyjne ciasto z regionu środkowej Europy, znane również jako miodownik. Charakteryzuje się warstwami cienkich blatów miodowych przełożonych kremem grysikowym i powidłami śliwkowymi. Po kilku dniach nabiera miękkości i wyjątkowego smaku, który zachwyca każdego miłośnika słodkości.

Składniki:

300 g mąki pszennej,
150 g cukru,
100 g miodu,
150 g masła,
3 jajka,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
500 ml mleka,
100 g kaszy manny,
szczypta soli,
200 g powideł śliwkowych.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	55g
Białko:	7g
Błonnik:	3g
Tłuszcze:	22g

Tu jesteś:

Placek czeski

Składniki:

300 g mąki pszennej,
150 g cukru,
100 g miodu,
150 g masła,
3 jajka,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
500 ml mleka,
100 g kaszy manny,
szczypta soli,
200 g powideł śliwkowych.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

przygotuj ciasto miodowe, zagniatając mąkę, cukier, miód, masło, jajka i sodę oczyszczoną,
rozwałkuj ciasto na cienkie blaty i piecz je na złoty kolor,
po upieczeniu odstaw blaty do wystudzenia, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin lub całą noc,
przygotuj krem grysikowy, gotując mleko z cukrem, kaszą manną i szczyptą soli, mieszając do zgęstnienia,
ostudź budyń, a następnie ubij masło na puszystą masę i stopniowo dodawaj wystudzony krem,
na pierwszy blat miodowy nałóż warstwę kremu grysikowego,
na krem rozsmaruj powidła śliwkowe,
przykryj kolejnym blatem ciasta i powtarzaj warstwy kremu i powideł aż do wyczerpania składników,
ostatnią warstwą powinien być blat miodowy,
opcjonalnie udekoruj ciasto polewą czekoladową lub posyp orzechami,
odstaw ciasto na kilka dni, aby blaty zmiękły i smaki się przegryzły.

Placek czeski

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka