Przepis na Pieczeń z mięsa mielonego

Pieczeń z mięsa mielonego

Pieczeń z mięsa mielonego to klasyczna potrawa, która zachwyca soczystością i aromatem. Przygotowana z mielonego mięsa, jajek, bułki i cebuli, pieczona w piekarniku, doskonale sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. jako dodatek do kanapek.

Składniki:

500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego lub drobiowego),
1 średnia cebula,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej lub 1 namoczona w mleku bułka,
2 łyżki mleka (jeśli używasz namoczonej bułki),
1 łyżka oleju do podsmażenia cebuli,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
1 ząbek czosnku (opcjonalnie),
świeże lub suszone zioła (np. natka pietruszki, papryka mielona) do smaku,
wiórki masła do posmarowania (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	12g
Białko:	35g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Pieczeń z mięsa mielonego

Składniki:

500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego lub drobiowego),
1 średnia cebula,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej lub 1 namoczona w mleku bułka,
2 łyżki mleka (jeśli używasz namoczonej bułki),
1 łyżka oleju do podsmażenia cebuli,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
1 ząbek czosnku (opcjonalnie),
świeże lub suszone zioła (np. natka pietruszki, papryka mielona) do smaku,
wiórki masła do posmarowania (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

wybierz mięso z łopatki, karkówki lub mieszankę wołowo-wieprzową o umiarkowanej zawartości tłuszczu,
cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju, aby wzbogacić smak,
namocz bułkę w mleku lub użyj bułki tartej,
w dużej misce połącz mięso, podsmażoną cebulę, jajka, bułkę oraz przyprawy: sól, pieprz, czosnek i zioła,
dokładnie wyrób masę ręką lub mikserem, aż stanie się kleista i jednolita,
formuj podłużny bochenek i umieść go w natłuszczonej lub oprószonej bułką formie,
mocno ugniataj masę, aby usunąć powietrze i zapobiec pękaniu podczas pieczenia,
piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45-70 minut, w zależności od wielkości,
po upieczeniu pozostaw pieczeń na 10-15 minut w wyłączonym piekarniku lub poza nim, aby soki równomiernie się rozprowadziły,
opcjonalnie na wierzch możesz położyć wiórki masła dla dodatkowej wilgotności i smaku,
podawaj na ciepło lub po ostudzeniu jako dodatek do kanapek.

Pieczeń z mięsa mielonego

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka