Przepis na Ośmiornica z Air Fryer

Ośmiornica z Air Fryer

Przygotowanie ośmiornicy w frytkownicy beztłuszczowej to prosty sposób na soczyste i aromatyczne danie. Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku ośmiornica zachwyca smakiem i zdrowym charakterem. Idealna propozycja dla miłośników wyrafinowanej kuchni, którzy cenią sobie łatwość i szybkość przygotowania.

Składniki:

1 średniej wielkości ośmiornica (ok. 1 kg),
2 łyżki oliwy z oliwek,
3 ząbki czosnku, posiekane,
sok z 1 cytryny,
1 łyżeczka soli morskiej,
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu,
1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie),
kilka gałązek świeżego tymianku lub rozmarynu (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	4g
Białko:	35g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Ośmiornica z Air Fryer

Składniki:

1 średniej wielkości ośmiornica (ok. 1 kg),
2 łyżki oliwy z oliwek,
3 ząbki czosnku, posiekane,
sok z 1 cytryny,
1 łyżeczka soli morskiej,
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu,
1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie),
kilka gałązek świeżego tymianku lub rozmarynu (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyj ośmiornicę pod bieżącą wodą, usuń dziób i oczy, a następnie osusz papierowym ręcznikiem,
Obgotuj ośmiornicę w osolonej wodzie z liściem laurowym przez 20-30 minut, aby mięso stało się miękkie, po czym odstaw do ostudzenia,
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz oraz wędzoną paprykę, dodaj świeże gałązki tymianku lub rozmarynu,
Włóż ośmiornicę do marynaty i dokładnie natrzyj przyprawami, pozostaw na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły,
Umieść ośmiornicę w koszu frytkownicy beztłuszczowej, tak aby kawałki nie nachodziły na siebie,
Ustaw temperaturę na 200°C i piecz przez 15 minut, w połowie czasu obróć ośmiornicę, aby równomiernie się zarumieniła,
Sprawdź, czy ośmiornica jest złocista i chrupiąca na zewnątrz, a miękka w środku; w razie potrzeby dołóż 2-3 minuty pieczenia,
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką z rukoli, pieczonymi ziemniakami lub grillowanymi warzywami.

Ośmiornica z Air Fryer

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka